Calories gâteau au fromage blanc : 220 kcal pour 100 g
Appelé aussi tarte au fromage blanc, c’est un gâteau traditionnel d’Alsace et d’Europe centrale. Le gâteau au fromage blanc apporte 220 kcal pour 100 g, soit environ 220 kcal pour 1 part (100 g).
Mis à jour en octobre 2026 · Source : valeur moyenne de référence TraKcal
En bref : 1 part (100 g) = 220 kcal. Pour 100 g : 220 kcal, 8,4 g de protéines.
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 petite part | 70 g | 154 kcal | 5,9 g |
| 1 part | 100 g | 220 kcal | 8,4 g |
| 1 grosse part | 150 g | 330 kcal | 12,6 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Gâteau au fromage blanc en un coup d'œil
Calculé depuis la table TraKcal · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Gâteau au fromage blanc : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par verre (250 ml) |
|---|---|---|
| Énergie | 220 kcal | 550 kcal |
| Protéines | 8,4 g | 21,0 g |
| Glucides | 34,3 g | 85,8 g |
| Lipides | 5,3 g | 13,3 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 110 mg | 275 mg |
| Magnésium | 9 mg | 23 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0,3 mg |
| Calcium | 110 mg | 275 mg |
| Sodium | 40 mg | 100 mg |
Valeurs moyennes de référence TraKcal pour 100 g, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement : aliment cuit pour le riz, les pâtes, la semoule et les légumineuses, cru ou nature pour le reste.
Combien de calories dans une portion de gâteau au fromage blanc ?
Les calories selon la portion, calculées avec l’estimation TraKcal :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Gâteau au fromage blanc | 1 petite part (70 g) | 154 kcal | 5,9 g |
| Gâteau au fromage blanc | 1 part (100 g) | 220 kcal | 8,4 g |
| Gâteau au fromage blanc | 1 grosse part (150 g) | 330 kcal | 12,6 g |
Gâteau au fromage blanc ou Gâteau au chocolat ?
| Pour 100 g | Gâteau au fromage blanc | Gâteau au chocolat |
|---|---|---|
| Calories | 220 kcal | 445 kcal |
| Protéines | 8,4 g | 5,9 g |
| Glucides | 34,3 g | 51,0 g |
| Lipides | 5,3 g | 24,0 g |
À poids égal, le gâteau au fromage blanc apporte moins de calories que le gâteau au chocolat.
Le noter dans TraKcal
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Répartition des calories
Sur les 220 kcal de 100 g de gâteau au fromage blanc, l'énergie provient à 15 % des protéines, 63 % des glucides et 22 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 8,4 g | 34 kcal | 15 % |
| Glucides | 34,3 g | 137 kcal | 63 % |
| Lipides | 5,3 g | 48 kcal | 22 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de gâteau au fromage blanc | 110 kcal | 4,2 g |
| 100 g de gâteau au fromage blanc | 220 kcal | 8,4 g |
| 150 g de gâteau au fromage blanc | 330 kcal | 12,6 g |
| 200 g de gâteau au fromage blanc | 440 kcal | 16,8 g |
| 250 g de gâteau au fromage blanc | 550 kcal | 21,0 g |
Gâteau au fromage blanc : index glycémique
Index glycémique : 67, soit un index glycémique modéré.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Outils utiles
Équivalences caloriques
220 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de gâteau au fromage blanc. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de gâteau au fromage blanc équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Vin rouge | 289 g |
| Gateau | 54 g |
| Bière | 564 g |
Bon à savoir
Une part pèse souvent autour de 100 g. Pour une recette maison, note le gâteau entier puis ta part.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de gâteau au fromage blanc ?
100 g de gâteau au fromage blanc apportent 220 kcal, soit 8,4 g de protéines, 34,3 g de glucides et 5,3 g de lipides.
Gâteau au fromage blanc : combien de protéines ?
8,4 g de protéines pour 100 g, soit environ 8,4 g pour 1 part (100 g) (environ 100 g).
Combien de calories dans 1 part (100 g) ?
1 part (100 g) (environ 100 g) apporte environ 220 kcal et 8,4 g de protéines.
Gâteau au fromage blanc : est-ce que ça fait grossir ?
C’est un dessert, mais moins dense que beaucoup de gâteaux grâce au fromage blanc.
Combien de calories dans 1 part (100 g) ?
Environ 220 kcal pour 1 part (100 g) (estimation TraKcal).
Gâteau au fromage blanc ou gâteau au chocolat ?
À poids égal, le gâteau au fromage blanc apporte moins : environ 220 kcal pour 100 g, contre 445 kcal (estimation TraKcal).
Gâteau au fromage blanc : est-ce riche en protéines ?
Les protéines apportent 15 % de ses calories : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n° 1924/2006 (seuil de 12 %). Le seuil « riche en protéines » est de 20 %. Cela représente 3,8 g de protéines pour 100 kcal.
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