Calories Gâteau au chocolat : 445 kcal pour 100 g
Gâteau au chocolat — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de gâteau au chocolat apportent 445 kcal et 5,9 g de protéines, soit environ 356 kcal par part de 80 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Gâteau au chocolat en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Gâteau au chocolat : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 445 kcal | 356 kcal |
| Protéines | 5,9 g | 4,7 g |
| Glucides | 51,0 g | 40,8 g |
| Lipides | 24,0 g | 19,2 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 23585, catégorie « Gâteaux et pâtisseries ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Gâteau au chocolat : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine K1 : 27 µg pour 100 g, soit 36 % de la valeur de référence
- Fer : 4,5 mg pour 100 g, soit 32 % de la valeur de référence · 26e du classement
- Cuivre : 0,22 mg pour 100 g, soit 22 % de la valeur de référence
- Manganèse : 0,37 mg pour 100 g, soit 19 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 39 mg | 31 mg | 5 % |
| Fer | 4,5 mg | 3,6 mg | 32 % |
| Magnésium | 33 mg | 26 mg | 9 % |
| Phosphore | 97 mg | 78 mg | 14 % |
| Potassium | 233 mg | 186 mg | 12 % |
| Zinc | 0,7 mg | 0,6 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,22 mg | 0,18 mg | 22 % |
| Manganèse | 0,37 mg | 0,30 mg | 19 % |
| Sélénium | 6 µg | 5 µg | 10 % |
| Iode | < 13,0 µg | < 13,0 µg | |
| Sodium | 167 mg | 134 mg | |
| Sel | 0,42 g | 0,34 g | 7 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 58 µg | 47 µg | 7 % |
| Bêta-carotène | < 30,0 µg | < 30,0 µg | |
| Vitamine D | traces | traces | |
| Vitamine K1 | 27 µg | 22 µg | 36 % |
| Vitamine C | < 2,0 mg | < 2,0 mg | |
| Vitamine B1 | 0,05 mg | 0,04 mg | 5 % |
| Vitamine B2 | 0,13 mg | 0,10 mg | 9 % |
| Vitamine B3 | 0,3 mg | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamine B5 | 0,3 mg | 0,2 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | < 0,03 mg | < 0,03 mg | |
| Vitamine B9 (folates) | 4 µg | 3 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 0,1 µg | 7 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 3,7 g | 3,0 g | |
| Sucres | 28,6 g | 22,9 g | 32 % |
| Amidon | 19,0 g | 15,2 g | |
| Acides gras saturés | 5,7 g | 4,6 g | 29 % |
| Acides gras mono-insaturés | 13,2 g | 10,6 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 4,7 g | 3,8 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 1,16 g | 0,93 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | 54 mg | 43 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 445 kcal de 100 g de gâteau au chocolat, l'énergie provient à 5 % des protéines, 46 % des glucides et 49 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 5,9 g | 24 kcal | 5 % |
| Glucides | 51,0 g | 204 kcal | 46 % |
| Lipides | 24,0 g | 216 kcal | 49 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de gâteau au chocolat | 223 kcal | 3,0 g |
| 100 g de gâteau au chocolat | 445 kcal | 5,9 g |
| 150 g de gâteau au chocolat | 668 kcal | 8,9 g |
| 200 g de gâteau au chocolat | 890 kcal | 11,8 g |
| 250 g de gâteau au chocolat | 1113 kcal | 14,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
445 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de gâteau au chocolat. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de gâteau au chocolat équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Gateau | 109 g |
| Vin rouge | 586 g |
| Bière | 1 141 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de gâteau au chocolat ?
100 g de gâteau au chocolat apportent 445 kcal, soit 5,9 g de protéines, 51,0 g de glucides et 24,0 g de lipides.
Gâteau au chocolat : combien de protéines ?
5,9 g de protéines pour 100 g, soit environ 4,7 g par part de 80 g.
Gâteau au chocolat : combien de calories par portion ?
Portion de référence : part de 80 g, soit environ 356 kcal.
Gâteau au chocolat : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 445 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Gâteau au chocolat : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 5 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,3 g de protéines pour 100 kcal.
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