Calories Museau de porc vinaigrette : 172 kcal pour 100 g
Museau de porc vinaigrette — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de museau de porc vinaigrette apportent 172 kcal et 8,5 g de protéines, soit environ 86 kcal par portion de 50 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Museau de porc vinaigrette en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Museau de porc vinaigrette : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 172 kcal | 86 kcal |
| Protéines | 8,5 g | 4,3 g |
| Glucides | 0,9 g | 0,5 g |
| Lipides | 14,8 g | 7,4 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 8406, catégorie « Charcuteries et salaisons ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Museau de porc vinaigrette : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Zinc : 1,6 mg pour 100 g, soit 16 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 7 mg | 2 % |
| Fer | 1,4 mg | 0,7 mg | 10 % |
| Magnésium | 8 mg | 4 mg | 2 % |
| Potassium | 97 mg | 49 mg | 5 % |
| Zinc | 1,6 mg | 0,8 mg | 16 % |
| Sodium | 700 mg | 350 mg | |
| Sel | 1,58 g | 0,79 g | 26 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,8 g | 0,4 g | |
| Sucres | 0,6 g | 0,3 g | 1 % |
| Acides gras saturés | 3,6 g | 1,8 g | 18 % |
| Acides gras mono-insaturés | 9,9 g | 4,9 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,22 g | 0,11 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Cholestérol | 587 mg | 294 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 172 kcal de 100 g de museau de porc vinaigrette, l'énergie provient à 20 % des protéines, 2 % des glucides et 78 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 8,5 g | 34 kcal | 20 % |
| Glucides | 0,9 g | 4 kcal | 2 % |
| Lipides | 14,8 g | 133 kcal | 78 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de museau de porc vinaigrette | 86 kcal | 4,3 g |
| 100 g de museau de porc vinaigrette | 172 kcal | 8,5 g |
| 150 g de museau de porc vinaigrette | 258 kcal | 12,8 g |
| 200 g de museau de porc vinaigrette | 344 kcal | 17,0 g |
| 250 g de museau de porc vinaigrette | 430 kcal | 21,3 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
172 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de museau de porc vinaigrette. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de museau de porc vinaigrette équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Merguez | 61 g |
| Agneau | 66 g |
| Saucisse | 60 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de museau de porc vinaigrette ?
100 g de museau de porc vinaigrette apportent 172 kcal, soit 8,5 g de protéines, 0,9 g de glucides et 14,8 g de lipides.
Museau de porc vinaigrette : combien de protéines ?
8,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 4,3 g par portion de 50 g.
Museau de porc vinaigrette : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 50 g, soit environ 86 kcal.
Museau de porc vinaigrette : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 172 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Museau de porc vinaigrette : est-ce riche en protéines ?
Oui. Les protéines apportent 20 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % qui autorise la mention « riche en protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 4,9 g de protéines pour 100 kcal.
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