Calories Porc, épaule, crue : 224 kcal pour 100 g
Porc, épaule, crue — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Porc, épaule, crue apportent 224 kcal et 17,3 g de protéines, soit environ 291 kcal par portion de 130 g.
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Valeurs nutritionnelles du Porc, épaule, crue
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 224 kcal | 291 kcal |
| Protéines | 17,3 g | 22,5 g |
| Glucides | 0,0 g | 0,0 g |
| Lipides | 16,5 g | 21,5 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 340 mg | 442 mg |
| Magnésium | 23 mg | 30 mg |
| Fer | 1,0 mg | 1,3 mg |
| Calcium | 8 mg | 10 mg |
| Sodium | 65 mg | 85 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 28001, catégorie « Viandes ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 224 kcal de 100 g de Porc, épaule, crue, l'énergie provient à 32 % des protéines, 0 % des glucides et 68 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 17,3 g | 69 kcal | 32 % |
| Glucides | 0,0 g | 0 kcal | 0 % |
| Lipides | 16,5 g | 149 kcal | 68 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Porc, épaule, crue | 112 kcal | 8,7 g |
| 100 g de Porc, épaule, crue | 224 kcal | 17,3 g |
| 150 g de Porc, épaule, crue | 336 kcal | 26,0 g |
| 200 g de Porc, épaule, crue | 448 kcal | 34,6 g |
| 250 g de Porc, épaule, crue | 560 kcal | 43,3 g |
Équivalences caloriques
224 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Porc, épaule, crue. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Porc, épaule, crue équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Cote de porc | 93 g |
| Porc | 93 g |
| Canard | 111 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Porc, épaule, crue ?
100 g de Porc, épaule, crue apportent 224 kcal, soit 17,3 g de protéines, 0,0 g de glucides et 16,5 g de lipides.
Combien de protéines contient le Porc, épaule, crue ?
Le Porc, épaule, crue contient 17,3 g de protéines pour 100 g, soit environ 22.5 g pour une portion (130 g).
Combien de calories dans une portion (130 g) de Porc, épaule, crue ?
Une portion (130 g) de Porc, épaule, crue représente environ 291 kcal.
Le Porc, épaule, crue fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 224 kcal pour 100 g, le Porc, épaule, crue s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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