Calories Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits : 421 kcal pour 100 g
Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits apportent 421 kcal et 4,9 g de protéines, soit environ 126 kcal par portion de 30 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 421 kcal | 126 kcal |
| Protéines | 4,9 g | 1,5 g |
| Glucides | 71,6 g | 21,5 g |
| Lipides | 12,3 g | 3,7 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 24037, catégorie « Biscuits secs sucrés ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Magnésium : 294 mg pour 100 g, soit 78 % de la valeur de référence
- Vitamine B6 : 0,31 mg pour 100 g, soit 22 % de la valeur de référence
- Manganèse : 0,30 mg pour 100 g, soit 15 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 64 mg | 19 mg | 8 % |
| Fer | 1,0 mg | 0,3 mg | 7 % |
| Magnésium | 294 mg | 88 mg | 78 % |
| Phosphore | 37 mg | 11 mg | 5 % |
| Potassium | 269 mg | 81 mg | 13 % |
| Zinc | 0,3 mg | 0,1 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,10 mg | 0,03 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,30 mg | 0,09 mg | 15 % |
| Sélénium | < 5,0 µg | < 5,0 µg | |
| Iode | 12 µg | 4 µg | 8 % |
| Sodium | 151 mg | 45 mg | |
| Sel | 0,38 g | 0,11 g | 6 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 7 µg | 2 µg | |
| Vitamine D | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| Vitamine K1 | 6 µg | 2 µg | 8 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | < 0,5 mg | |
| Vitamine B1 | 0,09 mg | 0,03 mg | 8 % |
| Vitamine B2 | 0,06 mg | 0,02 mg | 4 % |
| Vitamine B3 | 0,6 mg | 0,2 mg | 4 % |
| Vitamine B5 | 0,3 mg | 0,1 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,31 mg | 0,09 mg | 22 % |
| Vitamine B12 | < 0,1 µg | < 0,1 µg |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 2,0 g | 0,6 g | |
| Sucres | 27,2 g | 8,2 g | 30 % |
| Amidon | 21,5 g | 6,5 g | |
| Acides gras saturés | 5,2 g | 1,6 g | 26 % |
| Acides gras mono-insaturés | 4,3 g | 1,3 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g | 0,4 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,08 g | 0,02 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | 4 mg | 1 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 421 kcal de 100 g de biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits, l'énergie provient à 5 % des protéines, 69 % des glucides et 27 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 4,9 g | 20 kcal | 5 % |
| Glucides | 71,6 g | 286 kcal | 69 % |
| Lipides | 12,3 g | 111 kcal | 27 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits | 211 kcal | 2,5 g |
| 100 g de biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits | 421 kcal | 4,9 g |
| 150 g de biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits | 632 kcal | 7,4 g |
| 200 g de biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits | 842 kcal | 9,8 g |
| 250 g de biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits | 1053 kcal | 12,3 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
421 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Croissant | 100 g |
| Pain au chocolat | 100 g |
| Chips | 79 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits ?
100 g de biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits apportent 421 kcal, soit 4,9 g de protéines, 71,6 g de glucides et 12,3 g de lipides.
Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits : combien de protéines ?
4,9 g de protéines pour 100 g, soit environ 1,5 g par portion de 30 g.
Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 30 g, soit environ 126 kcal.
Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 421 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 5 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,2 g de protéines pour 100 kcal.
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