Calories croissant au beurre artisanal : 420 kcal pour 100 g
Feuilleté et doré, le croissant au beurre de boulangerie est le petit-déjeuner du dimanche. Le croissant au beurre artisanal apporte 420 kcal pour 100 g, soit environ 252 kcal pour 1 croissant (60 g).
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 croissant (60 g) = 252 kcal. Pour 100 g : 420 kcal, 6,6 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 mini croissant | 25 g | 105 kcal | 1,7 g |
| 1 croissant | 60 g | 252 kcal | 4,0 g |
| 1 gros croissant | 80 g | 336 kcal | 5,3 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Croissant au beurre artisanal en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Croissant au beurre artisanal : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par pièce (60 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 420 kcal | 252 kcal |
| Protéines | 6,6 g | 4,0 g |
| Glucides | 45,7 g | 27,4 g |
| Lipides | 22,6 g | 13,6 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 7620, catégorie « Viennoiseries et brioches ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Croissant au beurre artisanal : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine A : 204 µg pour 100 g, soit 26 % de la valeur de référence · 23e du classement
- Manganèse : 0,37 mg pour 100 g, soit 19 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par pièce (60 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 22 mg | 13 mg | 3 % |
| Fer | 0,7 mg | 0,4 mg | 5 % |
| Magnésium | 15 mg | 9 mg | 4 % |
| Phosphore | 78 mg | 47 mg | 11 % |
| Potassium | 120 mg | 72 mg | 6 % |
| Zinc | 0,5 mg | 0,3 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 0,05 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,37 mg | 0,22 mg | 19 % |
| Sélénium | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Iode | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Sodium | 463 mg | 278 mg | |
| Sel | 1,16 g | 0,70 g | 19 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par pièce (60 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 204 µg | 122 µg | 26 % |
| Bêta-carotène | 53 µg | 32 µg | |
| Vitamine D | < 0,3 µg | < 0,3 µg | |
| Vitamine K1 | 2 µg | 1 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0,7 mg | 0,4 mg | 1 % |
| Vitamine B1 | 0,07 mg | 0,04 mg | 6 % |
| Vitamine B2 | 0,04 mg | 0,02 mg | 3 % |
| Vitamine B3 | 0,2 mg | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B5 | 0,4 mg | 0,3 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 0,1 µg | 5 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par pièce (60 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 2,5 g | 1,5 g | |
| Sucres | 7,3 g | 4,4 g | 8 % |
| Amidon | 33,7 g | 20,2 g | |
| Acides gras saturés | 15,1 g | 9,1 g | 76 % |
| Acides gras mono-insaturés | 5,1 g | 3,1 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,7 g | 0,4 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,11 g | 0,07 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | 77 mg | 46 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans une portion de croissant au beurre artisanal ?
Les calories selon la portion, calculées avec la table Ciqual 2025 :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Croissant au beurre, artisanal | 1 mini croissant (25 g) | 105 kcal | 1,7 g |
| Croissant au beurre, artisanal | 1 croissant (60 g) | 252 kcal | 4,0 g |
| Croissant au beurre, artisanal | 1 gros croissant (80 g) | 336 kcal | 5,3 g |
Croissant au beurre artisanal ou Croissant ordinaire ou au beurre ?
| Pour 100 g | Croissant au beurre, artisanal | Croissant ordinaire ou au beurre |
|---|---|---|
| Calories | 420 kcal | 420 kcal |
| Protéines | 6,6 g | 6,6 g |
| Glucides | 45,7 g | 45,7 g |
| Lipides | 22,6 g | 22,6 g |
À poids égal, le croissant au beurre artisanal apporte à peu près autant de calories que le croissant nature.
Le noter dans TraKcal
Écris simplement « 60 g de croissant au beurre artisanal » : TraKcal calcule les calories et les macros avec la table Ciqual 2025.
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Répartition des calories
Sur les 420 kcal de 100 g de croissant au beurre artisanal, l'énergie provient à 6 % des protéines, 44 % des glucides et 49 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 6,6 g | 26 kcal | 6 % |
| Glucides | 45,7 g | 183 kcal | 44 % |
| Lipides | 22,6 g | 203 kcal | 49 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de croissant au beurre artisanal | 210 kcal | 3,3 g |
| 100 g de croissant au beurre artisanal | 420 kcal | 6,6 g |
| 150 g de croissant au beurre artisanal | 630 kcal | 9,9 g |
| 200 g de croissant au beurre artisanal | 840 kcal | 13,2 g |
| 250 g de croissant au beurre artisanal | 1050 kcal | 16,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
420 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de croissant au beurre artisanal. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de croissant au beurre artisanal équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Avoine | 111 g |
| Flocons avoine | 111 g |
| Muesli | 113 g |
Bon à savoir
Un croissant de boulangerie pèse en général entre 50 et 70 g. Les mini-croissants des buffets font environ 25 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de croissant au beurre artisanal ?
100 g de croissant au beurre artisanal apportent 420 kcal, soit 6,6 g de protéines, 45,7 g de glucides et 22,6 g de lipides.
Croissant au beurre artisanal : combien de protéines ?
6,6 g de protéines pour 100 g, soit environ 4,0 g pour 1 croissant (60 g) (environ 60 g).
Combien de calories dans 1 croissant (60 g) ?
1 croissant (60 g) (environ 60 g) apporte environ 252 kcal et 4,0 g de protéines.
Croissant au beurre artisanal : est-ce que ça fait grossir ?
La pâte feuilletée contient beaucoup de beurre. Un croissant reste une portion, deux en font le double.
Combien de calories dans 1 croissant (60 g) ?
Environ 252 kcal pour 1 croissant (60 g) (table Ciqual 2025).
Croissant ou pain au chocolat ?
Ils sont proches. Le croissant au beurre artisanal apporte environ 252 kcal pour 60 g (table Ciqual 2025) ; le pain au chocolat se cherche à part dans TraKcal.
Croissant au beurre artisanal : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 6 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,6 g de protéines pour 100 kcal.
Reprendre ces valeurs sur ton site ou ton blog
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