Calories Blanquette de veau et riz : 137 kcal pour 100 g
Blanquette de veau et riz — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Blanquette de veau et riz apportent 137 kcal et 7,8 g de protéines, soit environ 178 kcal par portion de 130 g.
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Valeurs nutritionnelles du Blanquette de veau et riz
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 137 kcal | 178 kcal |
| Protéines | 7,8 g | 10,1 g |
| Glucides | 12,7 g | 16,5 g |
| Lipides | 5,7 g | 7,4 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 320 mg | 416 mg |
| Magnésium | 25 mg | 33 mg |
| Fer | 2,5 mg | 3,3 mg |
| Calcium | 10 mg | 13 mg |
| Sodium | 80 mg | 104 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 25176, catégorie « Plats à base de viande ou volaille ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 137 kcal de 100 g de Blanquette de veau et riz, l'énergie provient à 23 % des protéines, 38 % des glucides et 38 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 7,8 g | 31 kcal | 23 % |
| Glucides | 12,7 g | 51 kcal | 38 % |
| Lipides | 5,7 g | 51 kcal | 38 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Blanquette de veau et riz | 69 kcal | 3,9 g |
| 100 g de Blanquette de veau et riz | 137 kcal | 7,8 g |
| 150 g de Blanquette de veau et riz | 206 kcal | 11,7 g |
| 200 g de Blanquette de veau et riz | 274 kcal | 15,6 g |
| 250 g de Blanquette de veau et riz | 343 kcal | 19,5 g |
Équivalences caloriques
137 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Blanquette de veau et riz. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Blanquette de veau et riz équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Boeuf hache 5 | 100 g |
| Blanc de dinde | 101 g |
| Dinde | 101 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Blanquette de veau et riz ?
100 g de Blanquette de veau et riz apportent 137 kcal, soit 7,8 g de protéines, 12,7 g de glucides et 5,7 g de lipides.
Combien de protéines contient le Blanquette de veau et riz ?
Le Blanquette de veau et riz contient 7,8 g de protéines pour 100 g, soit environ 10.1 g pour une portion (130 g).
Combien de calories dans une portion (130 g) de Blanquette de veau et riz ?
Une portion (130 g) de Blanquette de veau et riz représente environ 178 kcal.
Le Blanquette de veau et riz fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 137 kcal pour 100 g, le Blanquette de veau et riz s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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