Calories Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) : 321 kcal pour 100 g
Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) apportent 321 kcal et 11,6 g de protéines, soit environ 193 kcal par pièce de 60 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par pièce (60 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 321 kcal | 193 kcal |
| Protéines | 11,6 g | 7,0 g |
| Glucides | 25,6 g | 15,4 g |
| Lipides | 18,4 g | 11,0 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 7814, catégorie « Viennoiseries et brioches ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Calcium : 170 mg pour 100 g, soit 21 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par pièce (60 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 170 mg | 102 mg | 21 % |
| Fer | 1,3 mg | 0,8 mg | 9 % |
| Magnésium | 16 mg | 10 mg | 4 % |
| Potassium | 165 mg | 99 mg | 8 % |
| Zinc | 1,4 mg | 0,8 mg | 14 % |
| Cuivre | < 0,10 mg | < 0,10 mg | |
| Manganèse | 0,10 mg | 0,06 mg | 5 % |
| Sodium | 657 mg | 394 mg | |
| Sel | 1,64 g | 0,98 g | 27 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par pièce (60 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 2,3 g | 1,4 g | |
| Sucres | 2,7 g | 1,6 g | 3 % |
| Amidon | 22,9 g | 13,7 g | |
| Acides gras saturés | 4,7 g | 2,8 g | 23 % |
| Acides gras mono-insaturés | 8,1 g | 4,8 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 4,6 g | 2,8 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,53 g | 0,32 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,02 g | 0,01 g | |
| Cholestérol | 76 mg | 46 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 321 kcal de 100 g de cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.), l'énergie provient à 15 % des protéines, 33 % des glucides et 53 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 11,6 g | 46 kcal | 15 % |
| Glucides | 25,6 g | 102 kcal | 33 % |
| Lipides | 18,4 g | 166 kcal | 53 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) | 161 kcal | 5,8 g |
| 100 g de cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) | 321 kcal | 11,6 g |
| 150 g de cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) | 482 kcal | 17,4 g |
| 200 g de cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) | 642 kcal | 23,2 g |
| 250 g de cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) | 803 kcal | 29,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
321 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.). Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Baguette | 112 g |
| Pain | 116 g |
| Pain de campagne | 127 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) ?
100 g de cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) apportent 321 kcal, soit 11,6 g de protéines, 25,6 g de glucides et 18,4 g de lipides.
Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) : combien de protéines ?
11,6 g de protéines pour 100 g, soit environ 7,0 g par pièce de 60 g.
Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) : combien de calories par portion ?
Portion de référence : pièce de 60 g, soit environ 193 kcal.
Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 321 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) : est-ce riche en protéines ?
Les protéines apportent 14 % de ses calories : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n° 1924/2006 (seuil de 12 %). Le seuil « riche en protéines » est de 20 %. Cela représente 3,6 g de protéines pour 100 kcal.
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