Calories pain : 276 kcal pour 100 g
Pain — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de pain apportent 276 kcal et 8,2 g de protéines, soit environ 414 kcal par portion cuite de 150 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Pain en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Pain : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 276 kcal | 414 kcal |
| Protéines | 8,2 g | 12,3 g |
| Glucides | 55,0 g | 82,5 g |
| Lipides | 1,4 g | 2,1 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 7000. Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Pain : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Manganèse : 0,64 mg pour 100 g, soit 32 % de la valeur de référence
- Sélénium : 10 µg pour 100 g, soit 18 % de la valeur de référence
- Phosphore : 105 mg pour 100 g, soit 15 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 26 mg | 40 mg | 3 % |
| Fer | 1,3 mg | 1,9 mg | 9 % |
| Magnésium | 27 mg | 41 mg | 7 % |
| Phosphore | 105 mg | 158 mg | 15 % |
| Potassium | 163 mg | 245 mg | 8 % |
| Zinc | 0,7 mg | 1,1 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 0,20 mg | 13 % |
| Manganèse | 0,64 mg | 0,96 mg | 32 % |
| Sélénium | 10 µg | 15 µg | 18 % |
| Iode | 3 µg | 5 µg | 2 % |
| Sodium | 499 mg | 749 mg | |
| Sel | 1,25 g | 1,88 g | 21 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 3 µg | 4 µg | |
| Vitamine D | 0,3 µg | 0,4 µg | 5 % |
| Vitamine K1 | 1 µg | 1 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0,3 mg | 0,5 mg | 0 % |
| Vitamine B1 | 0,09 mg | 0,14 mg | 9 % |
| Vitamine B2 | 0,01 mg | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamine B3 | 0,6 mg | 0,9 mg | 4 % |
| Vitamine B5 | 0,4 mg | 0,6 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 0,03 mg | 1 % |
| Vitamine B9 (folates) | 22 µg | 33 µg | 11 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 3,9 g | 5,8 g | |
| Sucres | 2,4 g | 3,6 g | 3 % |
| Amidon | 46,5 g | 69,8 g | |
| Acides gras saturés | 0,3 g | 0,5 g | 2 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,4 g | 0,6 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,6 g | 0,8 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,06 g | 0,10 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,00 g | 0,01 g |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Pain (aliment moyen) ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 276 kcal de 100 g de pain, l'énergie provient à 12 % des protéines, 83 % des glucides et 5 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 8,2 g | 33 kcal | 12 % |
| Glucides | 55,0 g | 220 kcal | 83 % |
| Lipides | 1,4 g | 13 kcal | 5 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de pain | 138 kcal | 4,1 g |
| 100 g de pain | 276 kcal | 8,2 g |
| 150 g de pain | 414 kcal | 12,3 g |
| 200 g de pain | 552 kcal | 16,4 g |
| 250 g de pain | 690 kcal | 20,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
276 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de pain. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de pain équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Baguette | 96 g |
| Pain de campagne | 109 g |
| Pain de mie | 113 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pain ?
100 g de pain apportent 276 kcal, soit 8,2 g de protéines, 55,0 g de glucides et 1,4 g de lipides.
Pain : combien de protéines ?
8,2 g de protéines pour 100 g, soit environ 12,3 g par portion cuite de 150 g.
Pain : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion cuite de 150 g, soit environ 414 kcal.
Pain : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 276 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Pain : est-ce riche en protéines ?
Les protéines apportent 12 % de ses calories : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n° 1924/2006 (seuil de 12 %). Le seuil « riche en protéines » est de 20 %. Cela représente 3,0 g de protéines pour 100 kcal.
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