Calories pain d’épices : 318 kcal pour 100 g
Au miel et aux épices, le pain d’épices est le goûter des mois d’hiver. Le pain d’épices apporte 318 kcal pour 100 g, soit environ 64 kcal pour 1 tranche (20 g).
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 tranche (20 g) = 64 kcal. Pour 100 g : 318 kcal, 3,1 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 tranche | 20 g | 64 kcal | 0,6 g |
| 1 grosse tranche | 35 g | 111 kcal | 1,1 g |
| 2 tranches | 40 g | 127 kcal | 1,2 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Pain d’épices en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
Pain d’épices dans un repas ? Décris ton assiette entière, TraKcal calcule le total.
Pain d’épices : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 318 kcal | 254 kcal |
| Protéines | 3,1 g | 2,5 g |
| Glucides | 71,8 g | 57,4 g |
| Lipides | 1,2 g | 1,0 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 23200, catégorie « Gâteaux et pâtisseries ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Pain d’épices : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Manganèse : 0,50 mg pour 100 g, soit 25 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 4 mg | – | 1 % |
| Fer | 1,1 mg | – | 8 % |
| Magnésium | 14 mg | – | 4 % |
| Phosphore | 88 mg | – | 13 % |
| Potassium | 92 mg | – | 5 % |
| Zinc | 0,5 mg | – | 5 % |
| Cuivre | 0,11 mg | – | 11 % |
| Manganèse | 0,50 mg | – | 25 % |
| Iode | 2 µg | – | 1 % |
| Sodium | 189 mg | – | |
| Sel | 0,62 g | – | 10 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Bêta-carotène | 2 µg | – | |
| Vitamine E | 0,6 mg | – | 5 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | – | |
| Vitamine B1 | 0,05 mg | – | 5 % |
| Vitamine B2 | < 0,04 mg | – | |
| Vitamine B3 | 0,3 mg | – | 2 % |
| Vitamine B5 | < 0,2 mg | – | |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | – | 11 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 3,8 g | – | |
| Sucres | 40,8 g | – | 45 % |
| Amidon | 28,4 g | – | |
| Acides gras saturés | 0,2 g | – | 1 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,6 g | – | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | – | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,06 g | – | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | – | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | – | |
| Cholestérol | 2 mg | – |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans une portion de pain d’épices ?
Les calories selon la portion, calculées avec la table Ciqual 2025 :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Pain d'épices | 1 tranche (20 g) | 64 kcal | 0,6 g |
| Pain d'épices | 1 grosse tranche (35 g) | 111 kcal | 1,1 g |
| Pain d'épices | 2 tranches (40 g) | 127 kcal | 1,2 g |
Pain d’épices ou baguette ?
| Pour 100 g | Pain d'épices | Baguette |
|---|---|---|
| Calories | 318 kcal | 287 kcal |
| Protéines | 3,1 g | 8,3 g |
| Glucides | 71,8 g | 58,3 g |
| Lipides | 1,2 g | 1,4 g |
À poids égal, le pain d’épices apporte plus de calories que la baguette.
Le noter dans TraKcal
Écris simplement « 35 g de pain d’épices » : TraKcal calcule les calories et les macros avec la table Ciqual 2025.
Le coach de TraKcal regarde ce qu'il te reste dans ta journée (calories et protéines) et propose un repas qui rentre dedans. Ta question est déjà prête : « Propose-moi un repas avec « pain d’épices » qui rentre dans mes calories du jour »
Demander au coachLe coach fait partie du Premium : 7 jours gratuits pour l'essayer, annulable en 1 clic.
Répartition des calories
Sur les 318 kcal de 100 g de pain d’épices, l'énergie provient à 4 % des protéines, 93 % des glucides et 3 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 3,1 g | 12 kcal | 4 % |
| Glucides | 71,8 g | 287 kcal | 93 % |
| Lipides | 1,2 g | 11 kcal | 3 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de pain d’épices | 159 kcal | 1,6 g |
| 100 g de pain d’épices | 318 kcal | 3,1 g |
| 150 g de pain d’épices | 477 kcal | 4,7 g |
| 200 g de pain d’épices | 636 kcal | 6,2 g |
| 250 g de pain d’épices | 795 kcal | 7,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
318 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de pain d’épices. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de pain d’épices équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Gateau | 78 g |
| Vin rouge | 418 g |
| Bière | 815 g |
Bon à savoir
Une tranche du commerce pèse en général autour de 20 g : le paquet indique le poids et le nombre de tranches.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pain d’épices ?
100 g de pain d’épices apportent 318 kcal, soit 3,1 g de protéines, 71,8 g de glucides et 1,2 g de lipides.
Pain d’épices : combien de protéines ?
3,1 g de protéines pour 100 g, soit environ 0,6 g pour 1 tranche (20 g) (environ 20 g).
Combien de calories dans 1 tranche (20 g) ?
1 tranche (20 g) (environ 20 g) apporte environ 64 kcal et 0,6 g de protéines.
Pain d’épices : est-ce que ça fait grossir ?
Il contient du sucre et du miel. La portion compte : une tranche n’est pas la moitié du pain.
Combien de calories dans 1 tranche (20 g) ?
Environ 64 kcal pour 1 tranche (20 g) (table Ciqual 2025).
Combien de calories dans 2 tranches de pain d’épices ?
Environ 127 kcal pour 2 tranches de 20 g (table Ciqual 2025).
Pain d’épices : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 4 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,0 g de protéines pour 100 kcal.
Dans nos pages de saison et de fêtes
Reprendre ces valeurs sur ton site ou ton blog
L'image ci-dessous résume la fiche. Tu peux la reprendre librement, avec un lien vers cette page (conditions).
Aliments proches
→ Tous les aliments · → Classements · → Calculateur de calories