Calories Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) : 301 kcal pour 100 g
Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) apportent 301 kcal et 4,5 g de protéines, soit environ 753 kcal par verre de 250 g.
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Valeurs nutritionnelles du Chou à la crème (chantilly ou pâtissière)
| Nutriment | Pour 100 g | Par verre (250 ml) |
|---|---|---|
| Énergie | 301 kcal | 753 kcal |
| Protéines | 4,5 g | 11,3 g |
| Glucides | 32,2 g | 80,5 g |
| Lipides | 16,8 g | 42,0 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 110 mg | 275 mg |
| Magnésium | 8 mg | 20 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0,3 mg |
| Calcium | 86 mg | 215 mg |
| Sodium | 42 mg | 105 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 23455, catégorie « Gâteaux et pâtisseries ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 301 kcal de 100 g de Chou à la crème (chantilly ou pâtissière), l'énergie provient à 6 % des protéines, 43 % des glucides et 51 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 4,5 g | 18 kcal | 6 % |
| Glucides | 32,2 g | 129 kcal | 43 % |
| Lipides | 16,8 g | 151 kcal | 51 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) | 151 kcal | 2,3 g |
| 100 g de Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) | 301 kcal | 4,5 g |
| 150 g de Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) | 452 kcal | 6,8 g |
| 200 g de Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) | 602 kcal | 9,0 g |
| 250 g de Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) | 753 kcal | 11,3 g |
Index glycémique du Chou à la crème (chantilly ou pâtissière)
L'index glycémique du Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) est de 15, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique bas.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Équivalences caloriques
301 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Chou à la crème (chantilly ou pâtissière). Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Gateau | 79 g |
| Vin rouge | 354 g |
| Bière | 700 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) ?
100 g de Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) apportent 301 kcal, soit 4,5 g de protéines, 32,2 g de glucides et 16,8 g de lipides.
Combien de protéines contient le Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) ?
Le Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) contient 4,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 11.3 g pour une verre (250 ml).
Combien de calories dans une verre (250 ml) de Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) ?
Une verre (250 ml) de Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) représente environ 753 kcal.
Le Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 301 kcal pour 100 g, le Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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