Calories Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane : 438 kcal pour 100 g
Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de galette des rois feuilletée, fourrée frangipane apportent 438 kcal et 7,6 g de protéines, soit environ 350 kcal par part de 80 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 438 kcal | 350 kcal |
| Protéines | 7,6 g | 6,1 g |
| Glucides | 33,4 g | 26,7 g |
| Lipides | 30,0 g | 24,0 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 23684, catégorie « Gâteaux et pâtisseries ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine B12 : 0,6 µg pour 100 g, soit 22 % de la valeur de référence
- Phosphore : 113 mg pour 100 g, soit 16 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 59 mg | 47 mg | 7 % |
| Fer | 1,1 mg | 0,9 mg | 8 % |
| Magnésium | 38 mg | 30 mg | 10 % |
| Phosphore | 113 mg | 90 mg | 16 % |
| Potassium | 169 mg | 135 mg | 8 % |
| Zinc | < 1,0 mg | < 1,0 mg | |
| Cuivre | < 1,00 mg | < 1,00 mg | |
| Manganèse | < 1,00 mg | < 1,00 mg | |
| Sélénium | < 3,0 µg | < 3,0 µg | |
| Iode | < 10,0 µg | < 10,0 µg | |
| Sodium | 280 mg | 224 mg | |
| Sel | 0,70 g | 0,56 g | 12 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine C | 1,3 mg | 1,0 mg | 2 % |
| Vitamine B1 | 0,06 mg | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamine B2 | 0,10 mg | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamine B3 | 0,2 mg | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamine B5 | 0,4 mg | 0,3 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | < 0,05 mg | < 0,05 mg | |
| Vitamine B12 | 0,6 µg | 0,4 µg | 22 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 2,0 g | 1,6 g | |
| Sucres | 12,3 g | 9,8 g | 14 % |
| Amidon | 14,6 g | 11,7 g | |
| Acides gras saturés | 14,0 g | 11,2 g | 70 % |
| Acides gras mono-insaturés | 9,0 g | 7,2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | 1,4 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,10 g | 0,08 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,01 g | 0,01 g | |
| Cholestérol | 90 mg | 72 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 438 kcal de 100 g de galette des rois feuilletée, fourrée frangipane, l'énergie provient à 7 % des protéines, 31 % des glucides et 62 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 7,6 g | 30 kcal | 7 % |
| Glucides | 33,4 g | 134 kcal | 31 % |
| Lipides | 30,0 g | 270 kcal | 62 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de galette des rois feuilletée, fourrée frangipane | 219 kcal | 3,8 g |
| 100 g de galette des rois feuilletée, fourrée frangipane | 438 kcal | 7,6 g |
| 150 g de galette des rois feuilletée, fourrée frangipane | 657 kcal | 11,4 g |
| 200 g de galette des rois feuilletée, fourrée frangipane | 876 kcal | 15,2 g |
| 250 g de galette des rois feuilletée, fourrée frangipane | 1095 kcal | 19,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
438 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de galette des rois feuilletée, fourrée frangipane. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de galette des rois feuilletée, fourrée frangipane équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Gateau | 107 g |
| Vin rouge | 576 g |
| Bière | 1 123 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de galette des rois feuilletée, fourrée frangipane ?
100 g de galette des rois feuilletée, fourrée frangipane apportent 438 kcal, soit 7,6 g de protéines, 33,4 g de glucides et 30,0 g de lipides.
Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane : combien de protéines ?
7,6 g de protéines pour 100 g, soit environ 6,1 g par part de 80 g.
Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane : combien de calories par portion ?
Portion de référence : part de 80 g, soit environ 350 kcal.
Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 438 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 7 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,7 g de protéines pour 100 kcal.
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