Calories Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé : 434 kcal pour 100 g
Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé apportent 434 kcal et 5,9 g de protéines, soit environ 347 kcal par part de 80 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 434 kcal | 347 kcal |
| Protéines | 5,9 g | 4,7 g |
| Glucides | 48,2 g | 38,6 g |
| Lipides | 23,9 g | 19,1 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 23081, catégorie « Gâteaux et pâtisseries ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine A : 232 µg pour 100 g, soit 29 % de la valeur de référence · 19e du classement
- Phosphore : 190 mg pour 100 g, soit 27 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 19 mg | 15 mg | 2 % |
| Fer | 0,7 mg | 0,6 mg | 5 % |
| Magnésium | 10 mg | 8 mg | 3 % |
| Phosphore | 190 mg | 152 mg | 27 % |
| Potassium | 92 mg | 74 mg | 5 % |
| Zinc | 0,5 mg | 0,4 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 0,05 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,20 mg | 0,16 mg | 10 % |
| Sélénium | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Iode | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Sodium | 426 mg | 341 mg | |
| Sel | 1,07 g | 0,86 g | 18 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 232 µg | 186 µg | 29 % |
| Bêta-carotène | 139 µg | 111 µg | |
| Vitamine D | < 0,3 µg | < 0,3 µg | |
| Vitamine K1 | 2 µg | 2 µg | 3 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | < 0,5 mg | |
| Vitamine B1 | 0,04 mg | 0,03 mg | 4 % |
| Vitamine B2 | 0,10 mg | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamine B3 | 0,4 mg | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamine B5 | 0,7 mg | 0,5 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 0,2 µg | 12 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 1,1 g | 0,9 g | |
| Sucres | 26,4 g | 21,1 g | 29 % |
| Amidon | 17,2 g | 13,8 g | |
| Acides gras saturés | 15,2 g | 12,2 g | 76 % |
| Acides gras mono-insaturés | 5,9 g | 4,7 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 0,8 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,13 g | 0,10 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,01 g | 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,02 g | 0,02 g | |
| Cholestérol | 164 mg | 131 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 434 kcal de 100 g de quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé, l'énergie provient à 5 % des protéines, 45 % des glucides et 50 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 5,9 g | 24 kcal | 5 % |
| Glucides | 48,2 g | 193 kcal | 45 % |
| Lipides | 23,9 g | 215 kcal | 50 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé | 217 kcal | 3,0 g |
| 100 g de quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé | 434 kcal | 5,9 g |
| 150 g de quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé | 651 kcal | 8,9 g |
| 200 g de quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé | 868 kcal | 11,8 g |
| 250 g de quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé | 1085 kcal | 14,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
434 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Gateau | 106 g |
| Vin rouge | 571 g |
| Bière | 1 113 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé ?
100 g de quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé apportent 434 kcal, soit 5,9 g de protéines, 48,2 g de glucides et 23,9 g de lipides.
Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé : combien de protéines ?
5,9 g de protéines pour 100 g, soit environ 4,7 g par part de 80 g.
Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé : combien de calories par portion ?
Portion de référence : part de 80 g, soit environ 347 kcal.
Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 434 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 5 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,4 g de protéines pour 100 kcal.
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