Calories Gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir : 265 kcal pour 100 g
Gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir apportent 265 kcal et 2,8 g de protéines, soit environ 212 kcal par part de 80 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 265 kcal | 212 kcal |
| Protéines | 2,8 g | 2,2 g |
| Glucides | 30,8 g | 24,6 g |
| Lipides | 14,5 g | 11,6 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 23007, catégorie « Gâteaux et pâtisseries ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir : vitamines et minéraux
Pour 100 g, aucune vitamine ni aucun minéral n'atteint 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte.
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 42 mg | 34 mg | 5 % |
| Fer | 0,8 mg | 0,6 mg | 6 % |
| Magnésium | 11 mg | 8 mg | 3 % |
| Phosphore | 57 mg | 46 mg | 8 % |
| Potassium | 97 mg | 78 mg | 5 % |
| Zinc | 0,4 mg | 0,3 mg | 4 % |
| Cuivre | < 0,10 mg | < 0,10 mg | |
| Manganèse | 0,20 mg | 0,16 mg | 10 % |
| Iode | 3 µg | 2 µg | 2 % |
| Sodium | 45 mg | 36 mg | |
| Sel | 0,16 g | 0,13 g | 3 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 106 µg | 85 µg | 13 % |
| Bêta-carotène | 36 µg | 29 µg | |
| Vitamine D | < 0,5 µg | < 0,5 µg | |
| Vitamine E | 0,7 mg | 0,6 mg | 6 % |
| Vitamine C | 3,1 mg | 2,5 mg | 4 % |
| Vitamine B1 | < 0,04 mg | < 0,04 mg | |
| Vitamine B2 | 0,15 mg | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamine B3 | 0,2 mg | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamine B5 | 0,4 mg | 0,3 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 0,2 µg | 8 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | < 1,0 g | < 1,0 g | |
| Sucres | 24,3 g | 19,4 g | 27 % |
| Amidon | 6,5 g | 5,2 g | |
| Acides gras saturés | 8,9 g | 7,1 g | 44 % |
| Acides gras mono-insaturés | 3,4 g | 2,7 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,07 g | 0,06 g | |
| Cholestérol | 87 mg | 70 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 265 kcal de 100 g de gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir, l'énergie provient à 4 % des protéines, 47 % des glucides et 49 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 2,8 g | 11 kcal | 4 % |
| Glucides | 30,8 g | 123 kcal | 47 % |
| Lipides | 14,5 g | 131 kcal | 49 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir | 133 kcal | 1,4 g |
| 100 g de gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir | 265 kcal | 2,8 g |
| 150 g de gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir | 398 kcal | 4,2 g |
| 200 g de gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir | 530 kcal | 5,6 g |
| 250 g de gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir | 663 kcal | 7,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
265 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Gateau | 65 g |
| Vin rouge | 349 g |
| Bière | 679 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir ?
100 g de gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir apportent 265 kcal, soit 2,8 g de protéines, 30,8 g de glucides et 14,5 g de lipides.
Gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir : combien de protéines ?
2,8 g de protéines pour 100 g, soit environ 2,2 g par part de 80 g.
Gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir : combien de calories par portion ?
Portion de référence : part de 80 g, soit environ 212 kcal.
Gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 265 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 4 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,1 g de protéines pour 100 kcal.
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