Calories Huile de foie de morue : 900 kcal pour 100 g
Huile de foie de morue — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g d'huile de foie de morue apportent 900 kcal et 0,0 g de protéines, soit environ 90 kcal par cuillère de 10 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Huile de foie de morue en un coup d'œil
Foie : très riche en vitamine A, il est déconseillé pendant la grossesse.
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Huile de foie de morue : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère (10 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 900 kcal | 90 kcal |
| Protéines | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucides | 0,0 g | 0,0 g |
| Lipides | 100,0 g | 10,0 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 17630, catégorie « Autres matières grasses animales ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Huile de foie de morue : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine D : 250,0 µg pour 100 g, soit 5000 % de la valeur de référence
- Iode : 400 µg pour 100 g, soit 267 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère (10 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 0 mg | 0 mg | 0 % |
| Fer | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg | 0 % |
| Phosphore | 0 mg | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 0 mg | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| Cuivre | 0,00 mg | 0,00 mg | 0 % |
| Manganèse | 0,00 mg | 0,00 mg | 0 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Iode | 400 µg | 40 µg | 267 % |
| Sodium | 0 mg | 0 mg | |
| Sel | 0,00 g | 0,00 g | 0 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère (10 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine D | 250,0 µg | 25,0 µg | 5000 % |
| Vitamine K1 | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 | 0,00 mg | 0,00 mg | 0 % |
| Vitamine B2 | 0,00 mg | 0,00 mg | 0 % |
| Vitamine B3 | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| Vitamine B5 | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,00 mg | 0,00 mg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère (10 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g | |
| Sucres | traces | traces | |
| Amidon | 0,0 g | 0,0 g | |
| Acides gras saturés | 22,6 g | 2,3 g | 113 % |
| Acides gras mono-insaturés | 46,7 g | 4,7 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 22,5 g | 2,3 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 1,79 g | 0,18 g | |
| Oméga-3 EPA | 6,90 g | 0,69 g | |
| Oméga-3 DHA | 11,00 g | 1,10 g | |
| Cholestérol | 570 mg | 57 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 900 kcal de 100 g d'huile de foie de morue, l'énergie provient à 0 % des protéines, 0 % des glucides et 100 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 0,0 g | 0 kcal | 0 % |
| Glucides | 0,0 g | 0 kcal | 0 % |
| Lipides | 100,0 g | 900 kcal | 100 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g d'huile de foie de morue | 450 kcal | 0,0 g |
| 100 g d'huile de foie de morue | 900 kcal | 0,0 g |
| 150 g d'huile de foie de morue | 1350 kcal | 0,0 g |
| 200 g d'huile de foie de morue | 1800 kcal | 0,0 g |
| 250 g d'huile de foie de morue | 2250 kcal | 0,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
900 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g d'huile de foie de morue. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g d'huile de foie de morue équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Nutella | 164 g |
| Granola | 200 g |
| Crackers | 204 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d'huile de foie de morue ?
100 g d'huile de foie de morue apportent 900 kcal, soit 0,0 g de protéines, 0,0 g de glucides et 100,0 g de lipides.
Huile de foie de morue : combien de calories par portion ?
Portion de référence : cuillère de 10 g, soit environ 90 kcal.
Huile de foie de morue : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 900 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Reprendre ces valeurs sur ton site ou ton blog
L'image ci-dessous résume la fiche. Tu peux la reprendre librement, avec un lien vers cette page (conditions).
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