Calories cornichons : 16 kcal pour 100 g
Avec la raclette, le pâté ou dans un sandwich, le cornichon apporte son croquant acide. Les cornichons apportent 16 kcal pour 100 g, soit environ 8 kcal pour 5 cornichons (50 g).
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 5 cornichons (50 g) = 8 kcal. Pour 100 g : 16 kcal, 1,1 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 cornichon | 10 g | 2 kcal | 0,1 g |
| 5 cornichons | 50 g | 8 kcal | 0,6 g |
| 1 petit bocal égoutté | 200 g | 32 kcal | 2,2 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Cornichons en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
Cornichons dans un repas ? Décris ton assiette entière, TraKcal calcule le total.
Cornichons : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère à soupe (15 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 16 kcal | 2 kcal |
| Protéines | 1,1 g | 0,2 g |
| Glucides | 0,8 g | 0,1 g |
| Lipides | 0,6 g | 0,1 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 11004, catégorie « Sauces salées et condiments ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Cornichons : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine K1 : 43 µg pour 100 g, soit 57 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère à soupe (15 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 65 mg | 10 mg | 8 % |
| Fer | 0,3 mg | 0,0 mg | 2 % |
| Magnésium | 23 mg | 3 mg | 6 % |
| Phosphore | 26 mg | 4 mg | 4 % |
| Potassium | 120 mg | 18 mg | 6 % |
| Zinc | 0,1 mg | 0,0 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 0,01 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,06 mg | 0,01 mg | 3 % |
| Sélénium | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Iode | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Sodium | 689 mg | 103 mg | |
| Sel | 1,72 g | 0,26 g | 29 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère à soupe (15 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 31 µg | 5 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 369 µg | 55 µg | |
| Vitamine D | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| Vitamine K1 | 43 µg | 6 µg | 57 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | < 0,5 mg | |
| Vitamine B1 | 0,13 mg | 0,02 mg | 12 % |
| Vitamine B2 | < 0,01 mg | < 0,01 mg | |
| Vitamine B3 | 0,2 mg | 0,0 mg | 1 % |
| Vitamine B5 | 0,1 mg | 0,0 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | < 0,01 mg | < 0,01 mg | |
| Vitamine B12 | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère à soupe (15 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 1,5 g | 0,2 g | |
| Sucres | 0,6 g | 0,1 g | 1 % |
| Amidon | < 0,4 g | < 0,4 g | |
| Acides gras saturés | < 0,0 g | < 0,0 g | |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,0 g | < 0,0 g | |
| Acides gras polyinsaturés | < 0,0 g | < 0,0 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans une portion de cornichons ?
Les calories selon la portion, calculées avec la table Ciqual 2025 :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Cornichon, au vinaigre | 1 cornichon (10 g) | 2 kcal | 0,1 g |
| Cornichon, au vinaigre | 5 cornichons (50 g) | 8 kcal | 0,6 g |
| Cornichon, au vinaigre | 1 petit bocal égoutté (200 g) | 32 kcal | 2,2 g |
Cornichons ou tomate ?
| Pour 100 g | Cornichon, au vinaigre | Tomate |
|---|---|---|
| Calories | 16 kcal | 19 kcal |
| Protéines | 1,1 g | 0,6 g |
| Glucides | 0,8 g | 3,7 g |
| Lipides | 0,6 g | 0,5 g |
À poids égal, les cornichons apportent plus de calories que la tomate.
Le noter dans TraKcal
Écris simplement « 50 g de cornichons » : TraKcal calcule les calories et les macros avec la table Ciqual 2025.
Cornichons : côté goût
Cornichons fait partie des aliments acides et des aliments salés. Un accord qui marche : Jambon cru.
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Répartition des calories
Sur les 16 kcal de 100 g de cornichons, l'énergie provient à 34 % des protéines, 25 % des glucides et 42 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 1,1 g | 4 kcal | 34 % |
| Glucides | 0,8 g | 3 kcal | 25 % |
| Lipides | 0,6 g | 5 kcal | 42 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de cornichons | 8 kcal | 0,6 g |
| 100 g de cornichons | 16 kcal | 1,1 g |
| 150 g de cornichons | 24 kcal | 1,7 g |
| 200 g de cornichons | 32 kcal | 2,2 g |
| 250 g de cornichons | 40 kcal | 2,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
16 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de cornichons. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de cornichons équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Ketchup | 15 g |
| Confiture | 7 g |
| Miel | 5 g |
Bon à savoir
Un cornichon moyen pèse environ 10 g. Le chiffre s’entend pour des cornichons égouttés.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de cornichons ?
100 g de cornichons apportent 16 kcal, soit 1,1 g de protéines, 0,8 g de glucides et 0,6 g de lipides.
Cornichons : combien de protéines ?
1,1 g de protéines pour 100 g, soit environ 0,6 g pour 5 cornichons (50 g) (environ 50 g).
Combien de calories dans 5 cornichons (50 g) ?
5 cornichons (50 g) (environ 50 g) apporte environ 8 kcal et 0,6 g de protéines.
Cornichons : est-ce que ça fait grossir ?
Ils sont très légers. Ce qui compte vraiment, c’est ce qu’ils accompagnent.
Combien de calories dans 5 cornichons (50 g) ?
Environ 8 kcal pour 5 cornichons (50 g) (table Ciqual 2025).
Les cornichons sont-ils salés ?
Oui, ils sont conservés dans une saumure au vinaigre. Côté calories, ils restent très légers : environ 8 kcal pour 5 cornichons (table Ciqual 2025).
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