Calories Basilic, frais : 35 kcal pour 100 g
Basilic, frais — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de basilic, frais apportent 35 kcal et 3,2 g de protéines, soit environ 1 kcal par cuillère à café de 2 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Basilic, frais en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
Basilic, frais dans un repas ? Décris ton assiette entière, TraKcal calcule le total.
Basilic, frais : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère à café (2 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 35 kcal | 1 kcal |
| Protéines | 3,2 g | 0,1 g |
| Glucides | 3,4 g | 0,1 g |
| Lipides | 0,6 g | 0,0 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 11033, catégorie « Herbes, épices et assaisonnements ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Basilic, frais : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine K1 : 415 µg pour 100 g, soit 553 % de la valeur de référence
- Manganèse : 1,15 mg pour 100 g, soit 58 % de la valeur de référence
- Cuivre : 0,39 mg pour 100 g, soit 39 % de la valeur de référence
- Vitamine B9 (folates) : 68 µg pour 100 g, soit 34 % de la valeur de référence
- Vitamine A : 262 µg pour 100 g, soit 33 % de la valeur de référence
- Fer : 3,2 mg pour 100 g, soit 23 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère à café (2 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 177 mg | 4 mg | 22 % |
| Fer | 3,2 mg | 0,1 mg | 23 % |
| Magnésium | 64 mg | 1 mg | 17 % |
| Phosphore | 56 mg | 1 mg | 8 % |
| Potassium | 295 mg | 6 mg | 15 % |
| Zinc | 0,8 mg | 0,0 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,39 mg | 0,01 mg | 39 % |
| Manganèse | 1,15 mg | 0,02 mg | 58 % |
| Sodium | 4 mg | 0 mg | |
| Sel | 0,01 g | 0,00 g | 0 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère à café (2 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 262 µg | 5 µg | 33 % |
| Bêta-carotène | 3 140 µg | 63 µg | |
| Vitamine D | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| Vitamine K1 | 415 µg | 8 µg | 553 % |
| Vitamine C | 18,0 mg | 0,4 mg | 23 % |
| Vitamine B1 | 0,03 mg | 0,00 mg | 3 % |
| Vitamine B2 | 0,08 mg | 0,00 mg | 5 % |
| Vitamine B3 | 0,9 mg | 0,0 mg | 6 % |
| Vitamine B5 | 0,2 mg | 0,0 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 0,00 mg | 11 % |
| Vitamine B9 (folates) | 68 µg | 1 µg | 34 % |
| Vitamine B12 | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère à café (2 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 1,6 g | 0,0 g | |
| Sucres | 0,3 g | 0,0 g | 0 % |
| Amidon | 0,0 g | 0,0 g | |
| Acides gras saturés | 0,0 g | 0,0 g | 0 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,1 g | 0,0 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,4 g | 0,0 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Le coach de TraKcal regarde ce qu'il te reste dans ta journée (calories et protéines) et propose un repas qui rentre dedans. Ta question est déjà prête : « Propose-moi un repas avec « basilic, frais » qui rentre dans mes calories du jour »
Demander au coachLe coach fait partie du Premium : 7 jours gratuits pour l'essayer, annulable en 1 clic.
Répartition des calories
Sur les 35 kcal de 100 g de basilic, frais, l'énergie provient à 40 % des protéines, 43 % des glucides et 17 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 3,2 g | 13 kcal | 40 % |
| Glucides | 3,4 g | 14 kcal | 43 % |
| Lipides | 0,6 g | 5 kcal | 17 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de basilic, frais | 18 kcal | 1,6 g |
| 100 g de basilic, frais | 35 kcal | 3,2 g |
| 150 g de basilic, frais | 53 kcal | 4,8 g |
| 200 g de basilic, frais | 70 kcal | 6,4 g |
| 250 g de basilic, frais | 88 kcal | 8,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
35 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de basilic, frais. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de basilic, frais équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Ketchup | 32 g |
| Confiture | 14 g |
| Miel | 11 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de basilic, frais ?
100 g de basilic, frais apportent 35 kcal, soit 3,2 g de protéines, 3,4 g de glucides et 0,6 g de lipides.
Basilic, frais : combien de protéines ?
3,2 g de protéines pour 100 g, soit environ 0,1 g par cuillère à café de 2 g.
Basilic, frais : combien de calories par portion ?
Portion de référence : cuillère à café de 2 g, soit environ 1 kcal.
Basilic, frais : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 35 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Basilic, frais : est-ce riche en protéines ?
Oui. Les protéines apportent 37 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % qui autorise la mention « riche en protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 9,1 g de protéines pour 100 kcal.
Reprendre ces valeurs sur ton site ou ton blog
L'image ci-dessous résume la fiche. Tu peux la reprendre librement, avec un lien vers cette page (conditions).
Aliments proches
→ Tous les aliments · → Classements · → Calculateur de calories