Calories Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme : 351 kcal pour 100 g
Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme apportent 351 kcal et 21,0 g de protéines, soit environ 456 kcal par portion de 130 g.
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Valeurs nutritionnelles du Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 351 kcal | 456 kcal |
| Protéines | 21,0 g | 27,3 g |
| Glucides | 3,3 g | 4,3 g |
| Lipides | 28,2 g | 36,7 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 30125, catégorie « Charcuteries et salaisons ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 351 kcal de 100 g de Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme, l'énergie provient à 24 % des protéines, 4 % des glucides et 72 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 21,0 g | 84 kcal | 24 % |
| Glucides | 3,3 g | 13 kcal | 4 % |
| Lipides | 28,2 g | 254 kcal | 72 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme | 176 kcal | 10,5 g |
| 100 g de Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme | 351 kcal | 21,0 g |
| 150 g de Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme | 527 kcal | 31,5 g |
| 200 g de Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme | 702 kcal | 42,0 g |
| 250 g de Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme | 878 kcal | 52,5 g |
Équivalences caloriques
351 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Saucisse | 117 g |
| Agneau | 119 g |
| Merguez | 125 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme ?
100 g de Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme apportent 351 kcal, soit 21,0 g de protéines, 3,3 g de glucides et 28,2 g de lipides.
Combien de protéines contient le Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme ?
Le Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme contient 21,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 27.3 g pour une portion (130 g).
Combien de calories dans une portion (130 g) de Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme ?
Une portion (130 g) de Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme représente environ 456 kcal.
Le Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 351 kcal pour 100 g, le Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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