Calories Fraisier ou framboisier : 221 kcal pour 100 g
Fraisier ou framboisier — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de fraisier ou framboisier apportent 221 kcal et 2,6 g de protéines, soit environ 177 kcal par part de 80 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Fraisier ou framboisier en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Fraisier ou framboisier : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 221 kcal | 177 kcal |
| Protéines | 2,6 g | 2,1 g |
| Glucides | 25,0 g | 20,0 g |
| Lipides | 12,0 g | 9,6 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 23009, catégorie « Gâteaux et pâtisseries ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Fraisier ou framboisier : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine B2 : 0,47 mg pour 100 g, soit 34 % de la valeur de référence
- Sélénium : 15 µg pour 100 g, soit 27 % de la valeur de référence
- Vitamine B12 : 0,5 µg pour 100 g, soit 18 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 57 mg | 46 mg | 7 % |
| Fer | < 1,0 mg | < 1,0 mg | |
| Magnésium | 17 mg | 14 mg | 5 % |
| Phosphore | 76 mg | 61 mg | 11 % |
| Potassium | 105 mg | 84 mg | 5 % |
| Zinc | < 1,0 mg | < 1,0 mg | |
| Cuivre | < 1,00 mg | < 1,00 mg | |
| Manganèse | < 1,00 mg | < 1,00 mg | |
| Sélénium | 15 µg | 12 µg | 27 % |
| Iode | < 10,0 µg | < 10,0 µg | |
| Sodium | 62 mg | 49 mg | |
| Sel | 0,14 g | 0,11 g | 2 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 91 µg | 73 µg | 11 % |
| Bêta-carotène | < 50,0 µg | < 50,0 µg | |
| Vitamine D | < 0,2 µg | < 0,2 µg | |
| Vitamine C | 4,3 mg | 3,4 mg | 5 % |
| Vitamine B1 | < 0,05 mg | < 0,05 mg | |
| Vitamine B2 | 0,47 mg | 0,38 mg | 34 % |
| Vitamine B3 | < 0,1 mg | < 0,1 mg | |
| Vitamine B5 | 0,3 mg | 0,3 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 0,4 µg | 18 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 1,5 g | 1,2 g | |
| Sucres | 21,0 g | 16,8 g | 23 % |
| Amidon | 3,3 g | 2,6 g | |
| Acides gras saturés | 7,5 g | 6,0 g | 38 % |
| Acides gras mono-insaturés | 3,7 g | 3,0 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,8 g | 0,6 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,06 g | 0,04 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,01 g | 0,00 g | |
| Cholestérol | 61 mg | 49 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 221 kcal de 100 g de fraisier ou framboisier, l'énergie provient à 5 % des protéines, 46 % des glucides et 49 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 2,6 g | 10 kcal | 5 % |
| Glucides | 25,0 g | 100 kcal | 46 % |
| Lipides | 12,0 g | 108 kcal | 49 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de fraisier ou framboisier | 111 kcal | 1,3 g |
| 100 g de fraisier ou framboisier | 221 kcal | 2,6 g |
| 150 g de fraisier ou framboisier | 332 kcal | 3,9 g |
| 200 g de fraisier ou framboisier | 442 kcal | 5,2 g |
| 250 g de fraisier ou framboisier | 553 kcal | 6,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
221 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de fraisier ou framboisier. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de fraisier ou framboisier équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Gateau | 54 g |
| Vin rouge | 291 g |
| Bière | 567 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de fraisier ou framboisier ?
100 g de fraisier ou framboisier apportent 221 kcal, soit 2,6 g de protéines, 25,0 g de glucides et 12,0 g de lipides.
Fraisier ou framboisier : combien de protéines ?
2,6 g de protéines pour 100 g, soit environ 2,1 g par part de 80 g.
Fraisier ou framboisier : combien de calories par portion ?
Portion de référence : part de 80 g, soit environ 177 kcal.
Fraisier ou framboisier : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 221 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Fraisier ou framboisier : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 5 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,2 g de protéines pour 100 kcal.
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