Calories Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré : 374 kcal pour 100 g
Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré apportent 374 kcal et 4,6 g de protéines, soit environ 299 kcal par part de 80 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 374 kcal | 299 kcal |
| Protéines | 4,6 g | 3,7 g |
| Glucides | 57,7 g | 46,2 g |
| Lipides | 12,8 g | 10,2 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 23941, catégorie « Gâteaux et pâtisseries ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine K1 : 28 µg pour 100 g, soit 37 % de la valeur de référence
- Phosphore : 170 mg pour 100 g, soit 24 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 29 mg | 23 mg | 4 % |
| Fer | 0,8 mg | 0,6 mg | 5 % |
| Magnésium | 13 mg | 10 mg | 3 % |
| Phosphore | 170 mg | 136 mg | 24 % |
| Potassium | 195 mg | 156 mg | 10 % |
| Zinc | < 0,5 mg | < 0,5 mg | |
| Cuivre | 0,05 mg | 0,04 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,29 mg | 0,23 mg | 15 % |
| Sélénium | 7 µg | 6 µg | 13 % |
| Iode | < 13,0 µg | < 13,0 µg | |
| Sodium | 243 mg | 194 mg | |
| Sel | 0,61 g | 0,49 g | 10 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 9 µg | 7 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | < 30,0 µg | < 30,0 µg | |
| Vitamine D | traces | traces | |
| Vitamine K1 | 28 µg | 22 µg | 37 % |
| Vitamine C | < 2,0 mg | < 2,0 mg | |
| Vitamine B1 | 0,05 mg | 0,04 mg | 5 % |
| Vitamine B2 | 0,13 mg | 0,10 mg | 9 % |
| Vitamine B3 | < 0,2 mg | < 0,2 mg | |
| Vitamine B5 | 0,3 mg | 0,2 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | < 0,03 mg | < 0,03 mg | |
| Vitamine B9 (folates) | 11 µg | 9 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 0,1 µg | 6 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 4,5 g | 3,6 g | |
| Sucres | 33,9 g | 27,1 g | 38 % |
| Amidon | 23,4 g | 18,7 g | |
| Acides gras saturés | 2,4 g | 1,9 g | 12 % |
| Acides gras mono-insaturés | 5,9 g | 4,7 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 2,7 g | 2,1 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,63 g | 0,50 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,01 g | 0,01 g | |
| Cholestérol | 55 mg | 44 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 374 kcal de 100 g de gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré, l'énergie provient à 5 % des protéines, 63 % des glucides et 32 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 4,6 g | 18 kcal | 5 % |
| Glucides | 57,7 g | 231 kcal | 63 % |
| Lipides | 12,8 g | 115 kcal | 32 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré | 187 kcal | 2,3 g |
| 100 g de gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré | 374 kcal | 4,6 g |
| 150 g de gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré | 561 kcal | 6,9 g |
| 200 g de gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré | 748 kcal | 9,2 g |
| 250 g de gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré | 935 kcal | 11,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
374 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Gateau | 91 g |
| Vin rouge | 492 g |
| Bière | 959 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré ?
100 g de gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré apportent 374 kcal, soit 4,6 g de protéines, 57,7 g de glucides et 12,8 g de lipides.
Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré : combien de protéines ?
4,6 g de protéines pour 100 g, soit environ 3,7 g par part de 80 g.
Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré : combien de calories par portion ?
Portion de référence : part de 80 g, soit environ 299 kcal.
Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 374 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 5 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,2 g de protéines pour 100 kcal.
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