Calories Génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat : 395 kcal pour 100 g
Génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat apportent 395 kcal et 3,9 g de protéines, soit environ 119 kcal par portion de 30 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 395 kcal | 119 kcal |
| Protéines | 3,9 g | 1,2 g |
| Glucides | 66,6 g | 20,0 g |
| Lipides | 11,7 g | 3,5 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 24686, catégorie « Biscuits secs sucrés ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Cuivre : 0,25 mg pour 100 g, soit 25 % de la valeur de référence
- Fer : 2,9 mg pour 100 g, soit 21 % de la valeur de référence
- Manganèse : 0,39 mg pour 100 g, soit 20 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 24 mg | 7 mg | 3 % |
| Fer | 2,9 mg | 0,9 mg | 21 % |
| Magnésium | 33 mg | 10 mg | 9 % |
| Phosphore | 79 mg | 24 mg | 11 % |
| Potassium | 148 mg | 44 mg | 7 % |
| Zinc | 0,6 mg | 0,2 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,25 mg | 0,08 mg | 25 % |
| Manganèse | 0,39 mg | 0,12 mg | 20 % |
| Sélénium | 3 µg | 1 µg | 6 % |
| Iode | < 13,0 µg | < 13,0 µg | |
| Sodium | 122 mg | 37 mg | |
| Sel | 0,31 g | 0,09 g | 5 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 9 µg | 3 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | < 30,0 µg | < 30,0 µg | |
| Vitamine D | traces | traces | |
| Vitamine K1 | 5 µg | 1 µg | 6 % |
| Vitamine C | < 2,0 mg | < 2,0 mg | |
| Vitamine B1 | 0,04 mg | 0,01 mg | 4 % |
| Vitamine B2 | 0,06 mg | 0,02 mg | 4 % |
| Vitamine B3 | 0,6 mg | 0,2 mg | 4 % |
| Vitamine B5 | 0,2 mg | 0,1 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | < 0,03 mg | < 0,03 mg | |
| Vitamine B9 (folates) | 6 µg | 2 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | < 0,1 µg | < 0,1 µg |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 3,2 g | 1,0 g | |
| Sucres | 45,2 g | 13,6 g | 50 % |
| Amidon | 20,9 g | 6,3 g | |
| Acides gras saturés | 5,8 g | 1,7 g | 29 % |
| Acides gras mono-insaturés | 4,1 g | 1,2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 0,3 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,16 g | 0,05 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | 28 mg | 8 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 395 kcal de 100 g de génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat, l'énergie provient à 4 % des protéines, 69 % des glucides et 27 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 3,9 g | 16 kcal | 4 % |
| Glucides | 66,6 g | 266 kcal | 69 % |
| Lipides | 11,7 g | 105 kcal | 27 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat | 198 kcal | 2,0 g |
| 100 g de génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat | 395 kcal | 3,9 g |
| 150 g de génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat | 593 kcal | 5,9 g |
| 200 g de génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat | 790 kcal | 7,8 g |
| 250 g de génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat | 988 kcal | 9,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
395 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Croissant | 94 g |
| Pain au chocolat | 94 g |
| Chips | 74 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat ?
100 g de génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat apportent 395 kcal, soit 3,9 g de protéines, 66,6 g de glucides et 11,7 g de lipides.
Génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat : combien de protéines ?
3,9 g de protéines pour 100 g, soit environ 1,2 g par portion de 30 g.
Génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 30 g, soit environ 119 kcal.
Génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 395 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 4 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,0 g de protéines pour 100 kcal.
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