Calories Porc, côte, grillée : 211 kcal pour 100 g
Porc, côte, grillée — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de porc, côte, grillée apportent 211 kcal et 29,6 g de protéines, soit environ 274 kcal par portion de 130 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Porc, côte, grillée en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Porc, côte, grillée : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 211 kcal | 274 kcal |
| Protéines | 29,6 g | 38,5 g |
| Glucides | 0,0 g | 0,0 g |
| Lipides | 10,3 g | 13,4 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 28101, catégorie « Viandes ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Porc, côte, grillée : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine B1 : 0,76 mg pour 100 g, soit 69 % de la valeur de référence
- Vitamine B3 : 7,8 mg pour 100 g, soit 49 % de la valeur de référence
- Phosphore : 260 mg pour 100 g, soit 37 % de la valeur de référence
- Sélénium : 20 µg pour 100 g, soit 36 % de la valeur de référence · 25e du classement
- Vitamine B6 : 0,42 mg pour 100 g, soit 30 % de la valeur de référence
- Vitamine B12 : 0,7 µg pour 100 g, soit 26 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 7 mg | 9 mg | 1 % |
| Fer | 0,7 mg | 0,9 mg | 5 % |
| Magnésium | 29 mg | 38 mg | 8 % |
| Phosphore | 260 mg | 338 mg | 37 % |
| Potassium | 470 mg | 611 mg | 24 % |
| Zinc | 2,4 mg | 3,1 mg | 24 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 0,08 mg | 6 % |
| Manganèse | < 0,01 mg | < 0,01 mg | |
| Sélénium | 20 µg | 26 µg | 36 % |
| Iode | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Sodium | 57 mg | 74 mg | |
| Sel | 0,14 g | 0,18 g | 2 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine D | 0,4 µg | 0,6 µg | 9 % |
| Vitamine K1 | < 0,8 µg | < 0,8 µg | |
| Vitamine C | < 0,5 mg | < 0,5 mg | |
| Vitamine B1 | 0,76 mg | 0,99 mg | 69 % |
| Vitamine B2 | 0,05 mg | 0,06 mg | 3 % |
| Vitamine B3 | 7,8 mg | 10,1 mg | 49 % |
| Vitamine B5 | 0,7 mg | 0,9 mg | 12 % |
| Vitamine B6 | 0,42 mg | 0,55 mg | 30 % |
| Vitamine B12 | 0,7 µg | 0,9 µg | 26 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g | |
| Sucres | 0,0 g | 0,0 g | 0 % |
| Amidon | 0,0 g | 0,0 g | |
| Acides gras saturés | 4,1 g | 5,3 g | 21 % |
| Acides gras mono-insaturés | 4,3 g | 5,6 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g | 1,8 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,24 g | 0,31 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,01 g | 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | 82 mg | 107 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 211 kcal de 100 g de porc, côte, grillée, l'énergie provient à 56 % des protéines, 0 % des glucides et 44 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 29,6 g | 118 kcal | 56 % |
| Glucides | 0,0 g | 0 kcal | 0 % |
| Lipides | 10,3 g | 93 kcal | 44 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de porc, côte, grillée | 106 kcal | 14,8 g |
| 100 g de porc, côte, grillée | 211 kcal | 29,6 g |
| 150 g de porc, côte, grillée | 317 kcal | 44,4 g |
| 200 g de porc, côte, grillée | 422 kcal | 59,2 g |
| 250 g de porc, côte, grillée | 528 kcal | 74,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
211 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de porc, côte, grillée. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de porc, côte, grillée équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Merguez | 75 g |
| Agneau | 81 g |
| Saucisse | 74 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de porc, côte, grillée ?
100 g de porc, côte, grillée apportent 211 kcal, soit 29,6 g de protéines, 0,0 g de glucides et 10,3 g de lipides.
Porc, côte, grillée : combien de protéines ?
29,6 g de protéines pour 100 g, soit environ 38,5 g par portion de 130 g.
Porc, côte, grillée : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 130 g, soit environ 274 kcal.
Porc, côte, grillée : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 211 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Porc, côte, grillée : est-ce riche en protéines ?
Oui. Les protéines apportent 56 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % qui autorise la mention « riche en protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 14,0 g de protéines pour 100 kcal.
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