Calories raclette : 357 kcal pour 100 g
Raclette — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de raclette apportent 357 kcal et 23,0 g de protéines, soit environ 286 kcal par portion de 80 g.
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Valeurs nutritionnelles du raclette
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (80 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 357 kcal | 286 kcal |
| Protéines | 23,0 g | 18,4 g |
| Glucides | 1,0 g | 0,8 g |
| Lipides | 29,0 g | 23,2 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 95 mg | 76 mg |
| Magnésium | 32 mg | 26 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,2 mg |
| Calcium | 680 mg | 544 mg |
| Sodium | 700 mg | 560 mg |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 357 kcal de 100 g de raclette, l'énergie provient à 26 % des protéines, 1 % des glucides et 73 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 23,0 g | 92 kcal | 26 % |
| Glucides | 1,0 g | 4 kcal | 1 % |
| Lipides | 29,0 g | 261 kcal | 73 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de raclette | 179 kcal | 11,5 g |
| 100 g de raclette | 357 kcal | 23,0 g |
| 150 g de raclette | 536 kcal | 34,5 g |
| 200 g de raclette | 714 kcal | 46,0 g |
| 250 g de raclette | 893 kcal | 57,5 g |
Équivalences caloriques
357 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de raclette. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de raclette équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Emmental | 94 g |
| Comté | 87 g |
| Camembert | 119 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de raclette ?
100 g de raclette apportent 357 kcal, soit 23,0 g de protéines, 1,0 g de glucides et 29,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le raclette ?
Le raclette contient 23,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 18.4 g pour une portion (80 g).
Combien de calories dans une portion (80 g) de raclette ?
Une portion (80 g) de raclette représente environ 286 kcal.
Le raclette fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 357 kcal pour 100 g, le raclette s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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