Calories Brie : 337 kcal pour 100 g
Brie — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Brie apportent 337 kcal et 19,6 g de protéines, soit environ 506 kcal par portion de 150 g.
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Valeurs nutritionnelles du Brie
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 337 kcal | 506 kcal |
| Protéines | 19,6 g | 29,4 g |
| Glucides | 2,2 g | 3,3 g |
| Lipides | 27,9 g | 41,9 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 12020, catégorie « Fromages affinés à pâte molle ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 337 kcal de 100 g de Brie, l'énergie provient à 23 % des protéines, 3 % des glucides et 74 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 19,6 g | 78 kcal | 23 % |
| Glucides | 2,2 g | 9 kcal | 3 % |
| Lipides | 27,9 g | 251 kcal | 74 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Brie | 169 kcal | 9,8 g |
| 100 g de Brie | 337 kcal | 19,6 g |
| 150 g de Brie | 506 kcal | 29,4 g |
| 200 g de Brie | 674 kcal | 39,2 g |
| 250 g de Brie | 843 kcal | 49,0 g |
Équivalences caloriques
337 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Brie. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Brie équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Farine | 93 g |
| Avoine | 91 g |
| Flocons avoine | 91 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Brie ?
100 g de Brie apportent 337 kcal, soit 19,6 g de protéines, 2,2 g de glucides et 27,9 g de lipides.
Combien de protéines contient le Brie ?
Le Brie contient 19,6 g de protéines pour 100 g, soit environ 29.4 g pour une portion cuite (150 g).
Combien de calories dans une portion cuite (150 g) de Brie ?
Une portion cuite (150 g) de Brie représente environ 506 kcal.
Le Brie fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 337 kcal pour 100 g, le Brie s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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