Calories Reblochon : 322 kcal pour 100 g
Reblochon — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de reblochon apportent 322 kcal et 20,3 g de protéines, soit environ 97 kcal par part de 30 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Reblochon en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Reblochon : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (30 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 322 kcal | 97 kcal |
| Protéines | 20,3 g | 6,1 g |
| Glucides | 0,0 g | 0,0 g |
| Lipides | 26,9 g | 8,1 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 12045, catégorie « Fromages affinés à pâte molle ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Reblochon : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Calcium : 471 mg pour 100 g, soit 59 % de la valeur de référence · 9e du classement
- Phosphore : 322 mg pour 100 g, soit 46 % de la valeur de référence
- Zinc : 4,4 mg pour 100 g, soit 44 % de la valeur de référence · 12e du classement
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 471 mg | 141 mg | 59 % |
| Fer | 0,3 mg | 0,1 mg | 2 % |
| Magnésium | 20 mg | 6 mg | 5 % |
| Phosphore | 322 mg | 97 mg | 46 % |
| Potassium | 104 mg | 31 mg | 5 % |
| Zinc | 4,4 mg | 1,3 mg | 44 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 0,03 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,00 mg | 0,00 mg | 0 % |
| Sélénium | 5 µg | 2 µg | 9 % |
| Iode | 19 µg | 6 µg | 13 % |
| Sodium | 509 mg | 153 mg | |
| Sel | 1,38 g | 0,41 g | 23 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g | |
| Sucres | 0,0 g | 0,0 g | 0 % |
| Amidon | 0,0 g | 0,0 g | |
| Acides gras saturés | 19,0 g | 5,7 g | 95 % |
| Acides gras mono-insaturés | 5,8 g | 1,7 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 0,3 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,20 g | 0,06 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,02 g | 0,01 g | |
| Cholestérol | 90 mg | 27 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 322 kcal de 100 g de reblochon, l'énergie provient à 25 % des protéines, 0 % des glucides et 75 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 20,3 g | 81 kcal | 25 % |
| Glucides | 0,0 g | 0 kcal | 0 % |
| Lipides | 26,9 g | 242 kcal | 75 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de reblochon | 161 kcal | 10,2 g |
| 100 g de reblochon | 322 kcal | 20,3 g |
| 150 g de reblochon | 483 kcal | 30,5 g |
| 200 g de reblochon | 644 kcal | 40,6 g |
| 250 g de reblochon | 805 kcal | 50,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
322 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de reblochon. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de reblochon équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Farine | 91 g |
| Avoine | 85 g |
| Flocons avoine | 85 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de reblochon ?
100 g de reblochon apportent 322 kcal, soit 20,3 g de protéines, 0,0 g de glucides et 26,9 g de lipides.
Reblochon : combien de protéines ?
20,3 g de protéines pour 100 g, soit environ 6,1 g par part de 30 g.
Reblochon : combien de calories par portion ?
Portion de référence : part de 30 g, soit environ 97 kcal.
Reblochon : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 322 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Reblochon : est-ce riche en protéines ?
Oui. Les protéines apportent 25 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % qui autorise la mention « riche en protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 6,3 g de protéines pour 100 kcal.
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