Calories chabichou : 305 kcal pour 100 g
Petit fromage de chèvre du Poitou en forme de bonde, à la croûte fine. Le chabichou apporte 305 kcal pour 100 g, soit environ 92 kcal pour 1 part (30 g).
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 part (30 g) = 92 kcal. Pour 100 g : 305 kcal, 19,4 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 petite part | 20 g | 61 kcal | 3,9 g |
| 1 part | 30 g | 92 kcal | 5,8 g |
| 1 chabichou entier | 150 g | 458 kcal | 29,1 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Chabichou en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Chabichou : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (30 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 305 kcal | 92 kcal |
| Protéines | 19,4 g | 5,8 g |
| Glucides | 1,5 g | 0,5 g |
| Lipides | 24,8 g | 7,4 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 12830, catégorie « Fromages affinés à pâte molle ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Chabichou : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine B2 : 0,82 mg pour 100 g, soit 59 % de la valeur de référence
- Phosphore : 194 mg pour 100 g, soit 28 % de la valeur de référence
- Sélénium : 12 µg pour 100 g, soit 21 % de la valeur de référence · 42e du classement
- Vitamine A : 162 µg pour 100 g, soit 20 % de la valeur de référence · 36e du classement
- Iode : 30 µg pour 100 g, soit 20 % de la valeur de référence · 43e du classement
- Vitamine B6 : 0,23 mg pour 100 g, soit 16 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 104 mg | 31 mg | 13 % |
| Fer | 0,4 mg | 0,1 mg | 3 % |
| Magnésium | 14 mg | 4 mg | 4 % |
| Phosphore | 194 mg | 58 mg | 28 % |
| Potassium | 238 mg | 71 mg | 12 % |
| Zinc | 0,5 mg | 0,2 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,10 mg | 0,03 mg | 10 % |
| Sélénium | 12 µg | 3 µg | 21 % |
| Iode | 30 µg | 9 µg | 20 % |
| Sodium | 742 mg | 223 mg | |
| Sel | 1,45 g | 0,44 g | 24 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 162 µg | 49 µg | 20 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | 0 µg | |
| Vitamine D | < 0,5 µg | < 0,5 µg | |
| Vitamine B1 | < 0,04 mg | < 0,04 mg | |
| Vitamine B2 | 0,82 mg | 0,25 mg | 59 % |
| Vitamine B3 | 1,6 mg | 0,5 mg | 10 % |
| Vitamine B5 | 0,5 mg | 0,2 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 0,07 mg | 16 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g | |
| Sucres | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Amidon | 0,0 g | 0,0 g | |
| Acides gras saturés | 17,9 g | 5,4 g | 90 % |
| Acides gras mono-insaturés | 4,1 g | 1,2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,8 g | 0,2 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,12 g | 0,04 g | |
| Cholestérol | 97 mg | 29 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans une portion de chabichou ?
Les calories selon la portion, calculées avec la table Ciqual 2025 :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Chabichou | 1 petite part (20 g) | 61 kcal | 3,9 g |
| Chabichou | 1 part (30 g) | 92 kcal | 5,8 g |
| Chabichou | 1 chabichou entier (150 g) | 458 kcal | 29,1 g |
Chabichou ou camembert ?
| Pour 100 g | Chabichou | Camembert |
|---|---|---|
| Calories | 305 kcal | 280 kcal |
| Protéines | 19,4 g | 19,5 g |
| Glucides | 1,5 g | 0,0 g |
| Lipides | 24,8 g | 22,5 g |
À poids égal, le chabichou apporte plus de calories que le camembert.
Le noter dans TraKcal
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Répartition des calories
Sur les 305 kcal de 100 g de chabichou, l'énergie provient à 25 % des protéines, 2 % des glucides et 73 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 19,4 g | 78 kcal | 25 % |
| Glucides | 1,5 g | 6 kcal | 2 % |
| Lipides | 24,8 g | 223 kcal | 73 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de chabichou | 153 kcal | 9,7 g |
| 100 g de chabichou | 305 kcal | 19,4 g |
| 150 g de chabichou | 458 kcal | 29,1 g |
| 200 g de chabichou | 610 kcal | 38,8 g |
| 250 g de chabichou | 763 kcal | 48,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
305 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de chabichou. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de chabichou équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Farine | 86 g |
| Avoine | 81 g |
| Flocons avoine | 81 g |
Bon à savoir
Un chabichou entier pèse environ 150 g. Une part sur un plateau de fromages fait 25 à 35 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chabichou ?
100 g de chabichou apportent 305 kcal, soit 19,4 g de protéines, 1,5 g de glucides et 24,8 g de lipides.
Chabichou : combien de protéines ?
19,4 g de protéines pour 100 g, soit environ 5,8 g pour 1 part (30 g) (environ 30 g).
Combien de calories dans 1 part (30 g) ?
1 part (30 g) (environ 30 g) apporte environ 92 kcal et 5,8 g de protéines.
Chabichou : est-ce que ça fait grossir ?
C’est un fromage gras. Une part de plateau reste une petite portion.
Combien de calories dans 1 part (30 g) ?
Environ 92 kcal pour 1 part (30 g) (table Ciqual 2025).
Chabichou ou camembert ?
À poids égal, le chabichou apporte un peu plus : environ 305 kcal pour 100 g (table Ciqual 2025), contre 280 kcal pour le camembert (table Ciqual 2025).
Chabichou : est-ce riche en protéines ?
Oui. Les protéines apportent 25 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % qui autorise la mention « riche en protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 6,4 g de protéines pour 100 kcal.
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