Calories Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir : 366 kcal pour 100 g
Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir apportent 366 kcal et 7,8 g de protéines, soit environ 110 kcal par portion de 30 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 366 kcal | 110 kcal |
| Protéines | 7,8 g | 2,3 g |
| Glucides | 74,5 g | 22,4 g |
| Lipides | 3,4 g | 1,0 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 24430, catégorie « Biscuits secs sucrés ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir : vitamines et minéraux
Pour 100 g, aucune vitamine ni aucun minéral n'atteint 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte.
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 25 mg | 8 mg | 3 % |
| Fer | 1,0 mg | 0,3 mg | 7 % |
| Magnésium | 13 mg | 4 mg | 3 % |
| Phosphore | 92 mg | 28 mg | 13 % |
| Potassium | 117 mg | 35 mg | 6 % |
| Zinc | < 1,0 mg | < 1,0 mg | |
| Cuivre | 0,07 mg | 0,02 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,26 mg | 0,08 mg | 13 % |
| Sélénium | 8 µg | 2 µg | 14 % |
| Iode | < 13,0 µg | < 13,0 µg | |
| Sodium | 120 mg | 36 mg | |
| Sel | 0,30 g | 0,09 g | 5 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 27 µg | 8 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | < 30,0 µg | < 30,0 µg | |
| Vitamine D | traces | traces | |
| Vitamine K1 | < 1,0 µg | < 1,0 µg | |
| Vitamine C | < 2,0 mg | < 2,0 mg | |
| Vitamine B1 | 0,07 mg | 0,02 mg | 6 % |
| Vitamine B2 | 0,14 mg | 0,04 mg | 10 % |
| Vitamine B3 | < 0,2 mg | < 0,2 mg | |
| Vitamine B5 | 0,4 mg | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | < 0,03 mg | < 0,03 mg | |
| Vitamine B9 (folates) | 8 µg | 2 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 0,1 µg | 10 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 2,9 g | 0,9 g | |
| Sucres | 48,8 g | 14,6 g | 54 % |
| Amidon | 24,2 g | 7,3 g | |
| Acides gras saturés | 1,2 g | 0,4 g | 6 % |
| Acides gras mono-insaturés | 1,4 g | 0,4 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,9 g | 0,3 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,05 g | 0,02 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,00 g | < 0,00 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,01 g | 0,00 g | |
| Cholestérol | 101 mg | 30 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 366 kcal de 100 g de biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir, l'énergie provient à 9 % des protéines, 83 % des glucides et 9 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 7,8 g | 31 kcal | 9 % |
| Glucides | 74,5 g | 298 kcal | 83 % |
| Lipides | 3,4 g | 31 kcal | 9 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir | 183 kcal | 3,9 g |
| 100 g de biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir | 366 kcal | 7,8 g |
| 150 g de biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir | 549 kcal | 11,7 g |
| 200 g de biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir | 732 kcal | 15,6 g |
| 250 g de biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir | 915 kcal | 19,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
366 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Croissant | 87 g |
| Pain au chocolat | 87 g |
| Chips | 69 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir ?
100 g de biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir apportent 366 kcal, soit 7,8 g de protéines, 74,5 g de glucides et 3,4 g de lipides.
Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir : combien de protéines ?
7,8 g de protéines pour 100 g, soit environ 2,3 g par portion de 30 g.
Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 30 g, soit environ 110 kcal.
Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 366 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 9 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 2,1 g de protéines pour 100 kcal.
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