Calories Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette : 341 kcal pour 100 g
Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette apportent 341 kcal et 4,4 g de protéines, soit environ 102 kcal par portion de 30 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 341 kcal | 102 kcal |
| Protéines | 4,4 g | 1,3 g |
| Glucides | 74,4 g | 22,3 g |
| Lipides | 2,1 g | 0,6 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 24678, catégorie « Biscuits secs sucrés ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette : vitamines et minéraux
Pour 100 g, aucune vitamine ni aucun minéral n'atteint 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte.
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 19 mg | 6 mg | 2 % |
| Fer | 0,7 mg | 0,2 mg | 5 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 mg | 3 % |
| Phosphore | 66 mg | 20 mg | 9 % |
| Potassium | 110 mg | 33 mg | 6 % |
| Zinc | 0,4 mg | 0,1 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 0,01 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,23 mg | 0,07 mg | 12 % |
| Sélénium | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Iode | 5 µg | 2 µg | 3 % |
| Sodium | 48 mg | 14 mg | |
| Sel | 0,12 g | 0,04 g | 2 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 13 µg | 4 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 24 µg | 7 µg | |
| Vitamine D | < 0,5 µg | < 0,5 µg | |
| Vitamine K1 | 2 µg | 0 µg | 2 % |
| Vitamine C | 1,6 mg | 0,5 mg | 2 % |
| Vitamine B1 | 0,04 mg | 0,01 mg | 3 % |
| Vitamine B2 | 0,06 mg | 0,02 mg | 4 % |
| Vitamine B3 | 0,2 mg | 0,0 mg | 1 % |
| Vitamine B5 | 0,5 mg | 0,2 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 0,00 mg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 0,1 µg | 8 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 2,8 g | 0,8 g | |
| Sucres | 51,1 g | 15,3 g | 57 % |
| Amidon | 16,3 g | 4,9 g | |
| Acides gras saturés | 0,8 g | 0,2 g | 4 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,8 g | 0,3 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,4 g | 0,1 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,01 g | 0,00 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | 71 mg | 21 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 341 kcal de 100 g de biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette, l'énergie provient à 5 % des protéines, 89 % des glucides et 6 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 4,4 g | 18 kcal | 5 % |
| Glucides | 74,4 g | 298 kcal | 89 % |
| Lipides | 2,1 g | 19 kcal | 6 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette | 171 kcal | 2,2 g |
| 100 g de biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette | 341 kcal | 4,4 g |
| 150 g de biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette | 512 kcal | 6,6 g |
| 200 g de biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette | 682 kcal | 8,8 g |
| 250 g de biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette | 853 kcal | 11,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
341 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Croissant | 81 g |
| Pain au chocolat | 81 g |
| Pain perdu | 151 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette ?
100 g de biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette apportent 341 kcal, soit 4,4 g de protéines, 74,4 g de glucides et 2,1 g de lipides.
Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette : combien de protéines ?
4,4 g de protéines pour 100 g, soit environ 1,3 g par portion de 30 g.
Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 30 g, soit environ 102 kcal.
Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 341 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 5 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,3 g de protéines pour 100 kcal.
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