Calories Blé dur précuit, grains entiers, cuit : 153 kcal pour 100 g
Blé dur précuit, grains entiers, cuit — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de blé dur précuit, grains entiers, cuit apportent 153 kcal et 5,4 g de protéines, soit environ 230 kcal par portion cuite de 150 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Blé dur précuit, grains entiers, cuit en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
Blé dur précuit, grains entiers, cuit dans un repas ? Décris ton assiette entière, TraKcal calcule le total.
Blé dur précuit, grains entiers, cuit : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 153 kcal | 230 kcal |
| Protéines | 5,4 g | 8,1 g |
| Glucides | 28,2 g | 42,3 g |
| Lipides | 1,1 g | 1,7 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 9081, catégorie « Riz et autres graines ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Blé dur précuit, grains entiers, cuit : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Manganèse : 0,51 mg pour 100 g, soit 26 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 16 mg | 24 mg | 2 % |
| Fer | 0,4 mg | 0,6 mg | 3 % |
| Magnésium | 17 mg | 25 mg | 5 % |
| Phosphore | 71 mg | 107 mg | 10 % |
| Potassium | 87 mg | 130 mg | 4 % |
| Zinc | < 0,5 mg | < 0,5 mg | |
| Cuivre | 0,12 mg | 0,18 mg | 12 % |
| Manganèse | 0,51 mg | 0,77 mg | 26 % |
| Sélénium | 2 µg | 3 µg | 4 % |
| Iode | < 13,0 µg | < 13,0 µg | |
| Sodium | 17 mg | 26 mg | |
| Sel | 0,04 g | 0,06 g | 1 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 2 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | < 30,0 µg | < 30,0 µg | |
| Vitamine D | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| Vitamine C | < 2,0 mg | < 2,0 mg | |
| Vitamine B1 | < 0,08 mg | < 0,08 mg | |
| Vitamine B2 | < 0,10 mg | < 0,10 mg | |
| Vitamine B3 | 0,4 mg | 0,5 mg | 2 % |
| Vitamine B5 | 0,2 mg | 0,2 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 0,05 mg | 2 % |
| Vitamine B9 (folates) | 10 µg | 15 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 3,5 g | 5,3 g | |
| Sucres | 0,2 g | 0,3 g | 0 % |
| Amidon | 25,6 g | 38,4 g | |
| Acides gras saturés | 0,2 g | 0,3 g | 1 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,1 g | 0,2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,4 g | 0,6 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,03 g | 0,04 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,00 g | < 0,00 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,00 g | < 0,00 g | |
| Cholestérol | < 1,0 mg | < 1,0 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Le coach de TraKcal regarde ce qu'il te reste dans ta journée (calories et protéines) et propose un repas qui rentre dedans. Ta question est déjà prête : « Propose-moi un repas avec « blé dur précuit, grains entiers, cuit » qui rentre dans mes calories du jour »
Demander au coachLe coach fait partie du Premium : 7 jours gratuits pour l'essayer, annulable en 1 clic.
Répartition des calories
Sur les 153 kcal de 100 g de blé dur précuit, grains entiers, cuit, l'énergie provient à 15 % des protéines, 78 % des glucides et 7 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 5,4 g | 22 kcal | 15 % |
| Glucides | 28,2 g | 113 kcal | 78 % |
| Lipides | 1,1 g | 10 kcal | 7 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de blé dur précuit, grains entiers, cuit | 77 kcal | 2,7 g |
| 100 g de blé dur précuit, grains entiers, cuit | 153 kcal | 5,4 g |
| 150 g de blé dur précuit, grains entiers, cuit | 230 kcal | 8,1 g |
| 200 g de blé dur précuit, grains entiers, cuit | 306 kcal | 10,8 g |
| 250 g de blé dur précuit, grains entiers, cuit | 383 kcal | 13,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
153 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de blé dur précuit, grains entiers, cuit. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de blé dur précuit, grains entiers, cuit équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Gnocchi | 87 g |
| Riz | 99 g |
| Riz basmati | 103 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de blé dur précuit, grains entiers, cuit ?
100 g de blé dur précuit, grains entiers, cuit apportent 153 kcal, soit 5,4 g de protéines, 28,2 g de glucides et 1,1 g de lipides.
Blé dur précuit, grains entiers, cuit : combien de protéines ?
5,4 g de protéines pour 100 g, soit environ 8,1 g par portion cuite de 150 g.
Blé dur précuit, grains entiers, cuit : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion cuite de 150 g, soit environ 230 kcal.
Blé dur précuit, grains entiers, cuit : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 153 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Blé dur précuit, grains entiers, cuit : est-ce riche en protéines ?
Les protéines apportent 14 % de ses calories : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n° 1924/2006 (seuil de 12 %). Le seuil « riche en protéines » est de 20 %. Cela représente 3,5 g de protéines pour 100 kcal.
Reprendre ces valeurs sur ton site ou ton blog
L'image ci-dessous résume la fiche. Tu peux la reprendre librement, avec un lien vers cette page (conditions).
Aliments proches
→ Tous les aliments · → Classements · → Calculateur de calories