Calories gnocchis à la pomme de terre : 178 kcal pour 100 g
Petites boulettes de pomme de terre et de farine, les gnocchis se poêlent ou se servent en sauce. Les gnocchis à la pomme de terre apportent 178 kcal pour 100 g, soit environ 356 kcal pour 1 assiette (200 g).
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 assiette (200 g) = 356 kcal. Pour 100 g : 178 kcal, 5,0 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 petite assiette | 150 g | 267 kcal | 7,5 g |
| 1 assiette | 200 g | 356 kcal | 10,0 g |
| 1 grande assiette | 300 g | 534 kcal | 15,0 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Gnocchis à la pomme de terre en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Gnocchis à la pomme de terre : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 178 kcal | 267 kcal |
| Protéines | 5,0 g | 7,5 g |
| Glucides | 34,1 g | 51,2 g |
| Lipides | 2,1 g | 3,2 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 25510, catégorie « Pâtes et semoules ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Gnocchis à la pomme de terre : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Manganèse : 1,40 mg pour 100 g, soit 70 % de la valeur de référence
- Iode : 60 µg pour 100 g, soit 40 % de la valeur de référence · 11e du classement
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 5 mg | 8 mg | 1 % |
| Fer | 0,7 mg | 1,1 mg | 5 % |
| Magnésium | 19 mg | 28 mg | 5 % |
| Phosphore | 39 mg | 59 mg | 6 % |
| Potassium | 184 mg | 276 mg | 9 % |
| Zinc | 0,5 mg | 0,8 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 0,21 mg | 14 % |
| Manganèse | 1,40 mg | 2,10 mg | 70 % |
| Sélénium | 5 µg | 8 µg | 9 % |
| Iode | 60 µg | 90 µg | 40 % |
| Sodium | 402 mg | 603 mg | |
| Sel | 1,01 g | 1,52 g | 17 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine D | < 0,5 µg | < 0,5 µg | |
| Vitamine E | 0,9 mg | 1,4 mg | 8 % |
| Vitamine B1 | 0,08 mg | 0,13 mg | 8 % |
| Vitamine B2 | < 0,04 mg | < 0,04 mg | |
| Vitamine B3 | 1,6 mg | 2,4 mg | 10 % |
| Vitamine B5 | 0,2 mg | 0,4 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 0,18 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 0,2 µg | 6 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 1,8 g | 2,6 g | |
| Sucres | 1,1 g | 1,7 g | 1 % |
| Amidon | 29,3 g | 44,0 g | |
| Acides gras saturés | 0,3 g | 0,4 g | 1 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,5 g | 0,8 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 1,6 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,02 g | 0,04 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Cholestérol | 129 mg | 194 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans une portion de gnocchis à la pomme de terre ?
Les calories selon la portion, calculées avec la table Ciqual 2025 :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Gnocchi aux pommes de terre | 1 petite assiette (150 g) | 267 kcal | 7,5 g |
| Gnocchi aux pommes de terre | 1 assiette (200 g) | 356 kcal | 10,0 g |
| Gnocchi aux pommes de terre | 1 grande assiette (300 g) | 534 kcal | 15,0 g |
Gnocchis à la pomme de terre ou pates cuites ?
| Pour 100 g | Gnocchi aux pommes de terre | Pates cuites |
|---|---|---|
| Calories | 178 kcal | 167 kcal |
| Protéines | 5,0 g | 6,1 g |
| Glucides | 34,1 g | 31,4 g |
| Lipides | 2,1 g | 1,1 g |
À poids égal, les gnocchis à la pomme de terre apportent plus de calories que les pâtes classiques cuites.
Le noter dans TraKcal
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Répartition des calories
Sur les 178 kcal de 100 g de gnocchis à la pomme de terre, l'énergie provient à 11 % des protéines, 78 % des glucides et 11 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 5,0 g | 20 kcal | 11 % |
| Glucides | 34,1 g | 136 kcal | 78 % |
| Lipides | 2,1 g | 19 kcal | 11 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de gnocchis à la pomme de terre | 89 kcal | 2,5 g |
| 100 g de gnocchis à la pomme de terre | 178 kcal | 5,0 g |
| 150 g de gnocchis à la pomme de terre | 267 kcal | 7,5 g |
| 200 g de gnocchis à la pomme de terre | 356 kcal | 10,0 g |
| 250 g de gnocchis à la pomme de terre | 445 kcal | 12,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
178 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de gnocchis à la pomme de terre. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de gnocchis à la pomme de terre équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Gnocchi | 101 g |
| Riz | 115 g |
| Riz basmati | 120 g |
Bon à savoir
Un paquet du rayon frais fait souvent 500 g. Le chiffre s’entend pour les gnocchis nature, sans sauce ni beurre.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de gnocchis à la pomme de terre ?
100 g de gnocchis à la pomme de terre apportent 178 kcal, soit 5,0 g de protéines, 34,1 g de glucides et 2,1 g de lipides.
Gnocchis à la pomme de terre : combien de protéines ?
5,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 10,0 g pour 1 assiette (200 g) (environ 200 g).
Combien de calories dans 1 assiette (200 g) ?
1 assiette (200 g) (environ 200 g) apporte environ 356 kcal et 10,0 g de protéines.
Gnocchis à la pomme de terre : est-ce que ça fait grossir ?
C’est un féculent. La sauce, le beurre et le fromage font le total de l’assiette.
Combien de calories dans 1 assiette (200 g) ?
Environ 356 kcal pour 1 assiette (200 g) (table Ciqual 2025).
Gnocchis ou pâtes ?
À poids égal, les gnocchis apportent environ 178 kcal pour 100 g (table Ciqual 2025), contre 167 kcal pour des pâtes classiques cuites (table Ciqual 2025).
Gnocchis à la pomme de terre : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 11 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 2,8 g de protéines pour 100 kcal.
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L'image ci-dessous résume la fiche. Tu peux la reprendre librement, avec un lien vers cette page (conditions).
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