Calories cheeseburger : 265 kcal pour 100 g

Un cheeseburger apporte 265 kcal pour 100 g. Le petit cheeseburger simple des fast-foods, autour de 120 g, compte environ 318 kcal ; un gros burger de 230 g, 610. Le burger seul reste un repas raisonnable : c’est souvent le menu autour qui double la note.

Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)

En bref : 1 petit cheeseburger (120 g) = 318 kcal. Pour 100 g : 265 kcal, 13,6 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).

Calories par unité

Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.

Cheeseburger : valeurs nutritionnelles

Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 25644. Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.

Cheeseburger : vitamines et minéraux

Pour 100 g, aucune vitamine ni aucun minéral n'atteint 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte.

Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Cheeseburger, préemballé ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.

Combien de calories dans un cheeseburger ?

Le poids varie énormément d’une enseigne et d’une recette à l’autre. Le plus fiable est de regarder le poids indiqué sur la fiche nutritionnelle du restaurant ou de l’emballage :

Hamburger, cheeseburger ou double ?

La tranche de fromage ajoute un peu, le deuxième steak beaucoup plus. Au gramme, les écarts restent modérés ; c’est la taille du burger qui fait la vraie différence :

Le menu : frites, soda, sauce

Un menu classique avec frites moyennes et soda sucré peut dépasser le double du burger seul :

Les échanges qui changent le plus le total : un soda sans sucre ou de l’eau à la place du soda (132 kcal en moins), des petites frites à la place des moyennes, ou une salade en accompagnement. Le burger lui-même peut rester.

Fait maison

À la maison, tu choisis tout : un steak haché 5 % (155 kcal pour 100 g cuit) au lieu d’un 15 % (229 kcal), une tranche de cheddar, beaucoup de salade, de tomate et d’oignon. Le burger devient plus gros, plus garni, et pas forcément plus calorique.

Répartition des calories

Sur les 265 kcal de 100 g de cheeseburger, l'énergie provient à 21 % des protéines, 35 % des glucides et 45 % des lipides.

Quantités courantes

Équivalences caloriques

265 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de cheeseburger. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :

Bon à savoir

Le cheeseburger est né aux États-Unis, en ajoutant une tranche de fromage fondu sur le steak d’un hamburger. En fast-food, le fromage est souvent une tranche de fromage fondu type « cheddar » ; dans les restaurants de burgers, on trouve du vrai cheddar, du comté, du chèvre ou du bleu, plus goûteux.

Pour le faire maison : choisis un pain à burger moelleux, toaste-le légèrement, saisis le steak à feu vif et pose le fromage dessus en fin de cuisson, sous un couvercle, pour qu’il fonde. Les sauces (mayonnaise, sauce burger) sont les ingrédients les plus caloriques au gramme : une cuillère à soupe de mayonnaise (15 g) apporte 104 kcal.

Questions fréquentes

Reprendre ces valeurs sur ton site ou ton blog

L'image ci-dessous résume la fiche. Tu peux la reprendre librement, avec un lien vers cette page (conditions).

<a href="https://trakcal.fr/calories/cheeseburger"><img src="https://trakcal.fr/og/calories/cheeseburger.png" alt="Cheeseburger : 265 kcal pour 100 g, 13,6 g de protéines" width="600" height="315" loading="lazy"></a> <p>Source : <a href="https://trakcal.fr/calories/cheeseburger">Calories cheeseburger</a>, TraKcal (table Ciqual de l'ANSES)</p>

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