Calories quiche lorraine : 269 kcal pour 100 g
Quiche lorraine — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de quiche lorraine apportent 269 kcal et 8,4 g de protéines, soit environ 484 kcal par part de 180 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Quiche lorraine en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Quiche lorraine : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (180 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 269 kcal | 484 kcal |
| Protéines | 8,4 g | 15,1 g |
| Glucides | 21,5 g | 38,7 g |
| Lipides | 16,4 g | 29,5 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 25405. Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Quiche lorraine : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine D : 1,2 µg pour 100 g, soit 24 % de la valeur de référence
- Phosphore : 145 mg pour 100 g, soit 21 % de la valeur de référence
- Iode : 31 µg pour 100 g, soit 21 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (180 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 116 mg | 209 mg | 15 % |
| Fer | 0,6 mg | 1,1 mg | 5 % |
| Magnésium | 18 mg | 32 mg | 5 % |
| Phosphore | 145 mg | 261 mg | 21 % |
| Potassium | 164 mg | 295 mg | 8 % |
| Zinc | 0,8 mg | 1,4 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 0,08 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,10 mg | 0,17 mg | 5 % |
| Sélénium | < 10,0 µg | < 10,0 µg | |
| Iode | 31 µg | 56 µg | 21 % |
| Sodium | 500 mg | 900 mg | |
| Sel | 1,01 g | 1,82 g | 17 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (180 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine D | 1,2 µg | 2,2 µg | 24 % |
| Vitamine E | 1,6 mg | 2,8 mg | 13 % |
| Vitamine C | 0,7 mg | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine B1 | 0,12 mg | 0,22 mg | 11 % |
| Vitamine B2 | 0,16 mg | 0,29 mg | 11 % |
| Vitamine B3 | 0,5 mg | 0,8 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,10 mg | 0,17 mg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 0,5 µg | 12 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (180 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 1,4 g | 2,5 g | |
| Sucres | 2,0 g | 3,6 g | 2 % |
| Acides gras saturés | 9,2 g | 16,5 g | 46 % |
| Acides gras mono-insaturés | 5,7 g | 10,2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | 2,7 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,09 g | 0,16 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,00 g | 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,01 g | 0,02 g | |
| Cholestérol | 95 mg | 172 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Quiche lorraine, préemballée ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 269 kcal de 100 g de quiche lorraine, l'énergie provient à 13 % des protéines, 32 % des glucides et 55 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 8,4 g | 34 kcal | 13 % |
| Glucides | 21,5 g | 86 kcal | 32 % |
| Lipides | 16,4 g | 148 kcal | 55 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de quiche lorraine | 135 kcal | 4,2 g |
| 100 g de quiche lorraine | 269 kcal | 8,4 g |
| 150 g de quiche lorraine | 404 kcal | 12,6 g |
| 200 g de quiche lorraine | 538 kcal | 16,8 g |
| 250 g de quiche lorraine | 673 kcal | 21,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
269 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de quiche lorraine. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de quiche lorraine équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Croque-monsieur | 106 g |
| Pizza | 115 g |
| Cheeseburger | 102 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de quiche lorraine ?
100 g de quiche lorraine apportent 269 kcal, soit 8,4 g de protéines, 21,5 g de glucides et 16,4 g de lipides.
Quiche lorraine : combien de protéines ?
8,4 g de protéines pour 100 g, soit environ 15,1 g par part de 180 g.
Quiche lorraine : combien de calories par portion ?
Portion de référence : part de 180 g, soit environ 484 kcal.
Quiche lorraine : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 269 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Quiche lorraine : est-ce riche en protéines ?
Les protéines apportent 12 % de ses calories : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n° 1924/2006 (seuil de 12 %). Le seuil « riche en protéines » est de 20 %. Cela représente 3,1 g de protéines pour 100 kcal.
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