Calories Chevrot : 263 kcal pour 100 g
Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie, le Chevrot apporte 263 kcal pour 100 g. Une portion de 30 g compte donc environ 79 kcal.
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 portion (30 g) = 79 kcal. Pour 100 g : 263 kcal, 17,2 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 petite part | 20 g | 53 kcal | 3,4 g |
| 1 portion | 30 g | 79 kcal | 5,2 g |
| 1/4 de chevrot | 60 g | 158 kcal | 10,3 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Chevrot en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Chevrot : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (30 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 263 kcal | 79 kcal |
| Protéines | 17,2 g | 5,2 g |
| Glucides | 1,4 g | 0,4 g |
| Lipides | 21,1 g | 6,3 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 12846, catégorie « Fromages affinés à pâte molle ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Chevrot : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine B2 : 0,70 mg pour 100 g, soit 50 % de la valeur de référence
- Phosphore : 156 mg pour 100 g, soit 22 % de la valeur de référence
- Iode : 28 µg pour 100 g, soit 18 % de la valeur de référence · 53e du classement
- Sélénium : 9 µg pour 100 g, soit 17 % de la valeur de référence · 60e du classement
- Vitamine B5 : 1,0 mg pour 100 g, soit 16 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 93 mg | 28 mg | 12 % |
| Fer | 0,2 mg | 0,1 mg | 2 % |
| Magnésium | 12 mg | 4 mg | 3 % |
| Phosphore | 156 mg | 47 mg | 22 % |
| Zinc | 0,3 mg | 0,1 mg | 3 % |
| Cuivre | < 0,10 mg | < 0,10 mg | |
| Sélénium | 9 µg | 3 µg | 17 % |
| Iode | 28 µg | 8 µg | 18 % |
| Sodium | 407 mg | 122 mg | |
| Sel | 1,02 g | 0,31 g | 17 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine D | < 0,5 µg | < 0,5 µg | |
| Vitamine B1 | < 0,04 mg | < 0,04 mg | |
| Vitamine B2 | 0,70 mg | 0,21 mg | 50 % |
| Vitamine B3 | 1,0 mg | 0,3 mg | 6 % |
| Vitamine B5 | 1,0 mg | 0,3 mg | 16 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 0,03 mg | 7 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g | |
| Sucres | 0,5 g | 0,1 g | 1 % |
| Amidon | 0,0 g | 0,0 g | |
| Acides gras saturés | 14,3 g | 4,3 g | 72 % |
| Acides gras mono-insaturés | 4,5 g | 1,4 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,7 g | 0,2 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,11 g | 0,03 g | |
| Cholestérol | 73 mg | 22 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans une portion de Chevrot ?
Les calories selon la portion, calculées avec la table Ciqual 2025 :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Chevrot | 1 petite part (20 g) | 53 kcal | 3,4 g |
| Chevrot | 1 portion (30 g) | 79 kcal | 5,2 g |
| Chevrot | 1/4 de chevrot (60 g) | 158 kcal | 10,3 g |
Chevrot ou camembert ?
| Pour 100 g | Chevrot | Camembert |
|---|---|---|
| Calories | 263 kcal | 280 kcal |
| Protéines | 17,2 g | 19,5 g |
| Glucides | 1,4 g | 0,0 g |
| Lipides | 21,1 g | 22,5 g |
Le Chevrot est un peu plus riche que le camembert, pour une portion de taille comparable.
Le noter dans TraKcal
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Répartition des calories
Sur les 263 kcal de 100 g de chevrot, l'énergie provient à 26 % des protéines, 2 % des glucides et 72 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 17,2 g | 69 kcal | 26 % |
| Glucides | 1,4 g | 6 kcal | 2 % |
| Lipides | 21,1 g | 190 kcal | 72 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de chevrot | 132 kcal | 8,6 g |
| 100 g de chevrot | 263 kcal | 17,2 g |
| 150 g de chevrot | 395 kcal | 25,8 g |
| 200 g de chevrot | 526 kcal | 34,4 g |
| 250 g de chevrot | 658 kcal | 43,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
263 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de chevrot. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de chevrot équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Baguette | 92 g |
| Pain | 95 g |
| Pain de campagne | 104 g |
Bon à savoir
Le Chevrot est un fromage de chèvre du Poitou, en forme de petit palet, à la croûte fine et duveteuse. Il se mange jeune et crémeux ou plus affiné, au goût plus marqué.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chevrot ?
100 g de chevrot apportent 263 kcal, soit 17,2 g de protéines, 1,4 g de glucides et 21,1 g de lipides.
Chevrot : combien de protéines ?
17,2 g de protéines pour 100 g, soit environ 5,2 g pour 1 portion (30 g) (environ 30 g).
Combien de calories dans 1 portion (30 g) ?
1 portion (30 g) (environ 30 g) apporte environ 79 kcal et 5,2 g de protéines.
Chevrot : est-ce que ça fait grossir ?
Comme tous les fromages, c’est la portion qui compte : 30 g, c’est à peu près une part de la largeur de deux doigts.
Combien de calories dans 1 portion de Chevrot ?
1 portion (30 g) apporte environ 79 kcal (table Ciqual 2025).
Combien pèse un Chevrot entier ?
Environ 250 g. Un quart de Chevrot (60 g) apporte 158 kcal.
Chevrot : est-ce riche en protéines ?
Oui. Les protéines apportent 26 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % qui autorise la mention « riche en protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 6,5 g de protéines pour 100 kcal.
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