Calories dorade : 96 kcal pour 100 g
Dorade — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de dorade apportent 96 kcal et 20,0 g de protéines, soit environ 115 kcal par filet de 120 g.
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Valeurs nutritionnelles du dorade
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 96 kcal | 115 kcal |
| Protéines | 20,0 g | 24,0 g |
| Glucides | 0,0 g | 0,0 g |
| Lipides | 1,8 g | 2,2 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 360 mg | 432 mg |
| Magnésium | 28 mg | 34 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,6 mg |
| Calcium | 25 mg | 30 mg |
| Sodium | 80 mg | 96 mg |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 96 kcal de 100 g de dorade, l'énergie provient à 83 % des protéines, 0 % des glucides et 17 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 20,0 g | 80 kcal | 83 % |
| Glucides | 0,0 g | 0 kcal | 0 % |
| Lipides | 1,8 g | 16 kcal | 17 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de dorade | 48 kcal | 10,0 g |
| 100 g de dorade | 96 kcal | 20,0 g |
| 150 g de dorade | 144 kcal | 30,0 g |
| 200 g de dorade | 192 kcal | 40,0 g |
| 250 g de dorade | 240 kcal | 50,0 g |
Équivalences caloriques
96 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de dorade. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de dorade équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Bar | 99 g |
| Surimi | 101 g |
| Crevette | 97 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de dorade ?
100 g de dorade apportent 96 kcal, soit 20,0 g de protéines, 0,0 g de glucides et 1,8 g de lipides.
Combien de protéines contient le dorade ?
Le dorade contient 20,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 24 g pour une filet (120 g).
Combien de calories dans une filet (120 g) de dorade ?
Une filet (120 g) de dorade représente environ 115 kcal.
Le dorade fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 96 kcal pour 100 g, le dorade s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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