Calories hareng mariné : 189 kcal pour 100 g
Rollmops ou filets marinés au vinaigre et aux oignons, le hareng se sert en entrée, souvent avec des pommes de terre. Le hareng mariné apporte 189 kcal pour 100 g, soit environ 113 kcal pour 1 filet (60 g).
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 filet (60 g) = 113 kcal. Pour 100 g : 189 kcal, 13,7 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 rollmops | 50 g | 95 kcal | 6,9 g |
| 1 filet | 60 g | 113 kcal | 8,2 g |
| 1 portion | 120 g | 227 kcal | 16,4 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Hareng mariné en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
Hareng mariné dans un repas ? Décris ton assiette entière, TraKcal calcule le total.
Hareng mariné : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 189 kcal | 227 kcal |
| Protéines | 13,7 g | 16,4 g |
| Glucides | 2,0 g | 2,4 g |
| Lipides | 13,8 g | 16,6 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 26010, catégorie « Produits à base de poissons ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Hareng mariné : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine D : 13,2 µg pour 100 g, soit 264 % de la valeur de référence · 1e du classement
- Vitamine B12 : 4,3 µg pour 100 g, soit 171 % de la valeur de référence · 12e du classement
- Sélénium : 46 µg pour 100 g, soit 84 % de la valeur de référence · 9e du classement
- Iode : 47 µg pour 100 g, soit 31 % de la valeur de référence · 19e du classement
- Vitamine B3 : 3,3 mg pour 100 g, soit 21 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 77 mg | 92 mg | 10 % |
| Fer | 1,2 mg | 1,5 mg | 9 % |
| Magnésium | 8 mg | 10 mg | 2 % |
| Phosphore | 89 mg | 107 mg | 13 % |
| Potassium | 69 mg | 83 mg | 3 % |
| Zinc | 0,5 mg | 0,6 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 0,13 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,04 mg | 0,05 mg | 2 % |
| Sélénium | 46 µg | 55 µg | 84 % |
| Iode | 47 µg | 56 µg | 31 % |
| Sodium | 870 mg | 1 044 mg | |
| Sel | 2,18 g | 2,62 g | 36 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 36 µg | 43 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | 0 µg | |
| Vitamine D | 13,2 µg | 15,8 µg | 264 % |
| Vitamine K1 | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 | 0,04 mg | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B2 | 0,14 mg | 0,17 mg | 10 % |
| Vitamine B3 | 3,3 mg | 4,0 mg | 21 % |
| Vitamine B5 | 0,1 mg | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 0,23 mg | 14 % |
| Vitamine B12 | 4,3 µg | 5,1 µg | 171 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g | |
| Sucres | 0,9 g | 1,1 g | 1 % |
| Amidon | 1,1 g | 1,3 g | |
| Acides gras saturés | 2,0 g | 2,4 g | 10 % |
| Acides gras mono-insaturés | 9,9 g | 11,9 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,9 g | 2,3 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,25 g | 0,30 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,75 g | 0,90 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,48 g | 0,58 g | |
| Cholestérol | 13 mg | 16 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans une portion d’hareng mariné ?
Les calories selon la portion, calculées avec la table Ciqual 2025 :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Hareng mariné ou rollmops | 1 rollmops (50 g) | 95 kcal | 6,9 g |
| Hareng mariné ou rollmops | 1 filet (60 g) | 113 kcal | 8,2 g |
| Hareng mariné ou rollmops | 1 portion (120 g) | 227 kcal | 16,4 g |
Hareng mariné ou saumon fume ?
| Pour 100 g | Hareng mariné ou rollmops | Saumon fume |
|---|---|---|
| Calories | 189 kcal | 184 kcal |
| Protéines | 13,7 g | 22,2 g |
| Glucides | 2,0 g | 0,1 g |
| Lipides | 13,8 g | 10,5 g |
À poids égal, le hareng mariné apporte plus de calories que le saumon fumé.
Le noter dans TraKcal
Écris simplement « 60 g d’hareng mariné » : TraKcal calcule les calories et les macros avec la table Ciqual 2025.
Le coach de TraKcal regarde ce qu'il te reste dans ta journée (calories et protéines) et propose un repas qui rentre dedans. Ta question est déjà prête : « Propose-moi un repas avec « hareng mariné » qui rentre dans mes calories du jour »
Demander au coachLe coach fait partie du Premium : 7 jours gratuits pour l'essayer, annulable en 1 clic.
Répartition des calories
Sur les 189 kcal de 100 g de hareng mariné, l'énergie provient à 29 % des protéines, 4 % des glucides et 66 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 13,7 g | 55 kcal | 29 % |
| Glucides | 2,0 g | 8 kcal | 4 % |
| Lipides | 13,8 g | 124 kcal | 66 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de hareng mariné | 95 kcal | 6,9 g |
| 100 g de hareng mariné | 189 kcal | 13,7 g |
| 150 g de hareng mariné | 284 kcal | 20,6 g |
| 200 g de hareng mariné | 378 kcal | 27,4 g |
| 250 g de hareng mariné | 473 kcal | 34,3 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
189 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de hareng mariné. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de hareng mariné équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Maquereau | 83 g |
| Sardine | 87 g |
| Saumon | 92 g |
Bon à savoir
Le hareng est un poisson gras, riche en oméga-3. La marinade ajoute du vinaigre et parfois un peu de sucre ; égoutte bien les filets.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de hareng mariné ?
100 g de hareng mariné apportent 189 kcal, soit 13,7 g de protéines, 2,0 g de glucides et 13,8 g de lipides.
Hareng mariné : combien de protéines ?
13,7 g de protéines pour 100 g, soit environ 8,2 g pour 1 filet (60 g) (environ 60 g).
Combien de calories dans 1 filet (60 g) ?
1 filet (60 g) (environ 60 g) apporte environ 113 kcal et 8,2 g de protéines.
Hareng mariné : est-ce que ça fait grossir ?
C’est un poisson gras mais servi en petites portions ; l’huile d’accompagnement se compte à part.
Combien de calories dans 1 filet (60 g) ?
Environ 113 kcal pour 1 filet (60 g) (table Ciqual 2025).
Combien de calories dans un rollmops ?
Environ 95 kcal pour un rollmops de 50 g (table Ciqual 2025).
Hareng mariné : est-ce riche en protéines ?
Oui. Les protéines apportent 29 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % qui autorise la mention « riche en protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 7,2 g de protéines pour 100 kcal.
Dans nos pages de saison et de fêtes
Reprendre ces valeurs sur ton site ou ton blog
L'image ci-dessous résume la fiche. Tu peux la reprendre librement, avec un lien vers cette page (conditions).
Aliments proches
→ Tous les aliments · → Classements · → Calculateur de calories