Calories Poisson pané, frit : 194 kcal pour 100 g
Poisson pané, frit — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de poisson pané, frit apportent 194 kcal et 11,9 g de protéines, soit environ 233 kcal par filet de 120 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Poisson pané, frit en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Poisson pané, frit : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 194 kcal | 233 kcal |
| Protéines | 11,9 g | 14,3 g |
| Glucides | 13,5 g | 16,2 g |
| Lipides | 10,0 g | 12,0 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 26030, catégorie « Poissons et batraciens non transformés ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Poisson pané, frit : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine B12 : 2,0 µg pour 100 g, soit 78 % de la valeur de référence · 31e du classement
- Vitamine E : 3,8 mg pour 100 g, soit 32 % de la valeur de référence · 16e du classement
- Phosphore : 164 mg pour 100 g, soit 23 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 18 mg | 2 % |
| Fer | 0,4 mg | 0,5 mg | 3 % |
| Magnésium | 32 mg | 39 mg | 9 % |
| Phosphore | 164 mg | 197 mg | 23 % |
| Potassium | 286 mg | 343 mg | 14 % |
| Zinc | 0,4 mg | 0,5 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 0,07 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,14 mg | 0,17 mg | 7 % |
| Sélénium | 6 µg | 7 µg | 11 % |
| Iode | 5 µg | 6 µg | 3 % |
| Sodium | 338 mg | 406 mg | |
| Sel | 0,84 g | 1,01 g | 14 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 16 µg | 19 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | 0 µg | |
| Vitamine D | traces | traces | |
| Vitamine E | 3,8 mg | 4,6 mg | 32 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | < 0,5 mg | |
| Vitamine B1 | 0,06 mg | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamine B2 | 0,07 mg | 0,09 mg | 5 % |
| Vitamine B3 | 1,6 mg | 1,9 mg | 10 % |
| Vitamine B5 | 0,3 mg | 0,3 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 0,14 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 2,0 µg | 2,3 µg | 78 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,8 g | 1,0 g | |
| Sucres | 0,4 g | 0,4 g | 0 % |
| Amidon | 12,1 g | 14,5 g | |
| Acides gras saturés | 2,2 g | 2,6 g | 11 % |
| Acides gras mono-insaturés | 3,5 g | 4,2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 4,3 g | 5,2 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,03 g | 0,04 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,15 g | 0,18 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,27 g | 0,32 g | |
| Cholestérol | 36 mg | 43 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 194 kcal de 100 g de poisson pané, frit, l'énergie provient à 25 % des protéines, 28 % des glucides et 47 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 11,9 g | 48 kcal | 25 % |
| Glucides | 13,5 g | 54 kcal | 28 % |
| Lipides | 10,0 g | 90 kcal | 47 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de poisson pané, frit | 97 kcal | 6,0 g |
| 100 g de poisson pané, frit | 194 kcal | 11,9 g |
| 150 g de poisson pané, frit | 291 kcal | 17,9 g |
| 200 g de poisson pané, frit | 388 kcal | 23,8 g |
| 250 g de poisson pané, frit | 485 kcal | 29,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
194 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de poisson pané, frit. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de poisson pané, frit équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Maquereau | 85 g |
| Sardine | 89 g |
| Saumon | 95 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de poisson pané, frit ?
100 g de poisson pané, frit apportent 194 kcal, soit 11,9 g de protéines, 13,5 g de glucides et 10,0 g de lipides.
Poisson pané, frit : combien de protéines ?
11,9 g de protéines pour 100 g, soit environ 14,3 g par filet de 120 g.
Poisson pané, frit : combien de calories par portion ?
Portion de référence : filet de 120 g, soit environ 233 kcal.
Poisson pané, frit : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 194 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Poisson pané, frit : est-ce riche en protéines ?
Oui. Les protéines apportent 25 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % qui autorise la mention « riche en protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 6,1 g de protéines pour 100 kcal.
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