Calories huitre : 81 kcal pour 100 g
Huitre — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de huitre apportent 81 kcal et 9,0 g de protéines, soit environ 97 kcal par filet de 120 g.
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Valeurs nutritionnelles du huitre
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 81 kcal | 97 kcal |
| Protéines | 9,0 g | 10,8 g |
| Glucides | 5,0 g | 6,0 g |
| Lipides | 2,0 g | 2,4 g |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 81 kcal de 100 g de huitre, l'énergie provient à 49 % des protéines, 27 % des glucides et 24 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 9,0 g | 36 kcal | 49 % |
| Glucides | 5,0 g | 20 kcal | 27 % |
| Lipides | 2,0 g | 18 kcal | 24 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de huitre | 41 kcal | 4,5 g |
| 100 g de huitre | 81 kcal | 9,0 g |
| 150 g de huitre | 122 kcal | 13,5 g |
| 200 g de huitre | 162 kcal | 18,0 g |
| 250 g de huitre | 203 kcal | 22,5 g |
Équivalences caloriques
81 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de huitre. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de huitre équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Cabillaud | 99 g |
| Colin | 99 g |
| Lieu noir | 99 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de huitre ?
100 g de huitre apportent 81 kcal, soit 9,0 g de protéines, 5,0 g de glucides et 2,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le huitre ?
Le huitre contient 9,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 10.8 g pour une filet (120 g).
Combien de calories dans une filet (120 g) de huitre ?
Une filet (120 g) de huitre représente environ 97 kcal.
Le huitre fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 81 kcal pour 100 g, le huitre s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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