Calories lapin : 167 kcal pour 100 g
Lapin — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de lapin apportent 167 kcal et 20,5 g de protéines, soit environ 217 kcal par portion de 130 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Lapin en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Lapin : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 167 kcal | 217 kcal |
| Protéines | 20,5 g | 26,7 g |
| Glucides | 0,5 g | 0,7 g |
| Lipides | 9,2 g | 12,0 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 34002. Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Lapin : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Sélénium : 73 µg pour 100 g, soit 133 % de la valeur de référence
- Vitamine B12 : 2,2 µg pour 100 g, soit 88 % de la valeur de référence
- Vitamine B3 : 9,0 mg pour 100 g, soit 56 % de la valeur de référence
- Phosphore : 200 mg pour 100 g, soit 29 % de la valeur de référence
- Zinc : 1,8 mg pour 100 g, soit 18 % de la valeur de référence
- Potassium : 340 mg pour 100 g, soit 17 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 14 mg | 18 mg | 2 % |
| Fer | 2,3 mg | 3,0 mg | 16 % |
| Magnésium | 22 mg | 28 mg | 6 % |
| Phosphore | 200 mg | 260 mg | 29 % |
| Potassium | 340 mg | 442 mg | 17 % |
| Zinc | 1,8 mg | 2,3 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 0,08 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,02 mg | 0,02 mg | 1 % |
| Sélénium | 73 µg | 95 µg | 133 % |
| Sodium | 63 mg | 82 mg | |
| Sel | 0,16 g | 0,21 g | 3 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine E | 1,2 mg | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine C | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 | 0,10 mg | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamine B2 | 0,21 mg | 0,27 mg | 15 % |
| Vitamine B3 | 9,0 mg | 11,7 mg | 56 % |
| Vitamine B5 | 0,5 mg | 0,7 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 0,17 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 2,2 µg | 2,9 µg | 88 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g | |
| Sucres | 0,0 g | 0,0 g | 0 % |
| Amidon | 0,0 g | 0,0 g | |
| Acides gras saturés | 3,4 g | 4,4 g | 17 % |
| Acides gras mono-insaturés | 2,6 g | 3,4 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 2,1 g | 2,7 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,15 g | 0,20 g | |
| Cholestérol | 76 mg | 99 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Lapin, viande cuite ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 167 kcal de 100 g de lapin, l'énergie provient à 49 % des protéines, 1 % des glucides et 50 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 20,5 g | 82 kcal | 49 % |
| Glucides | 0,5 g | 2 kcal | 1 % |
| Lipides | 9,2 g | 83 kcal | 50 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de lapin | 84 kcal | 10,3 g |
| 100 g de lapin | 167 kcal | 20,5 g |
| 150 g de lapin | 251 kcal | 30,8 g |
| 200 g de lapin | 334 kcal | 41,0 g |
| 250 g de lapin | 418 kcal | 51,3 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
167 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de lapin. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de lapin équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Veau | 102 g |
| Cuisse de poulet | 81 g |
| Blanc de poulet | 118 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de lapin ?
100 g de lapin apportent 167 kcal, soit 20,5 g de protéines, 0,5 g de glucides et 9,2 g de lipides.
Lapin : combien de protéines ?
20,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 26,7 g par portion de 130 g.
Lapin : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 130 g, soit environ 217 kcal.
Lapin : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 167 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Lapin : est-ce riche en protéines ?
Oui. Les protéines apportent 49 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % qui autorise la mention « riche en protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 12,3 g de protéines pour 100 kcal.
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