Calories oignon : 39 kcal pour 100 g
Oignon — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g d'oignon apportent 39 kcal et 1,1 g de protéines, soit environ 78 kcal par portion de 200 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Oignon en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Oignon : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 39 kcal | 78 kcal |
| Protéines | 1,1 g | 2,2 g |
| Glucides | 6,3 g | 12,6 g |
| Lipides | 0,6 g | 1,2 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 20034. Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Oignon : vitamines et minéraux
Pour 100 g, aucune vitamine ni aucun minéral n'atteint 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte.
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 25 mg | 50 mg | 3 % |
| Fer | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| Magnésium | 9 mg | 18 mg | 2 % |
| Phosphore | 37 mg | 74 mg | 5 % |
| Potassium | 190 mg | 380 mg | 10 % |
| Zinc | 0,2 mg | 0,5 mg | 2 % |
| Cuivre | < 0,00 mg | < 0,00 mg | |
| Manganèse | 0,10 mg | 0,20 mg | 5 % |
| Sélénium | 2 µg | 5 µg | 4 % |
| Iode | < 10,0 µg | < 10,0 µg | |
| Sodium | 39 mg | 78 mg | |
| Sel | 0,10 g | 0,20 g | 2 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 4 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | < 50,0 µg | < 50,0 µg | |
| Vitamine D | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| Vitamine K1 | 0 µg | 1 µg | 0 % |
| Vitamine C | 3,9 mg | 7,8 mg | 5 % |
| Vitamine B1 | < 0,05 mg | < 0,05 mg | |
| Vitamine B2 | < 0,05 mg | < 0,05 mg | |
| Vitamine B3 | < 0,1 mg | < 0,1 mg | |
| Vitamine B5 | 0,2 mg | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,10 mg | 0,20 mg | 7 % |
| Vitamine B9 (folates) | 30 µg | 59 µg | 15 % |
| Vitamine B12 | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 1,7 g | 3,4 g | |
| Sucres | 4,8 g | 9,6 g | 5 % |
| Amidon | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Acides gras saturés | 0,2 g | 0,4 g | 1 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,0 g | 0,0 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,0 g | 0,0 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,00 g | 0,00 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Oignon, cru ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 39 kcal de 100 g d'oignon, l'énergie provient à 13 % des protéines, 72 % des glucides et 15 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 1,1 g | 4 kcal | 13 % |
| Glucides | 6,3 g | 25 kcal | 72 % |
| Lipides | 0,6 g | 5 kcal | 15 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g d'oignon | 20 kcal | 0,6 g |
| 100 g d'oignon | 39 kcal | 1,1 g |
| 150 g d'oignon | 59 kcal | 1,7 g |
| 200 g d'oignon | 78 kcal | 2,2 g |
| 250 g d'oignon | 98 kcal | 2,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
39 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g d'oignon. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g d'oignon équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Oignons | 100 g |
| Carotte | 118 g |
| Carottes | 118 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d'oignon ?
100 g d'oignon apportent 39 kcal, soit 1,1 g de protéines, 6,3 g de glucides et 0,6 g de lipides.
Oignon : combien de protéines ?
1,1 g de protéines pour 100 g, soit environ 2,2 g par portion de 200 g.
Oignon : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 200 g, soit environ 78 kcal.
Oignon : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 39 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Oignon : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 11 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 2,8 g de protéines pour 100 kcal.
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