Calories carottes : 41 kcal pour 100 g
Carottes — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES) · De saison en septembre
En bref : 100 g de carottes apportent 41 kcal et 0,9 g de protéines, soit environ 82 kcal par portion de 200 g.
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Valeurs nutritionnelles du carottes
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 41 kcal | 82 kcal |
| Protéines | 0,9 g | 1,8 g |
| Glucides | 10,0 g | 20,0 g |
| Lipides | 0,2 g | 0,4 g |
| Fibres | 2,7 g | 5,4 g |
| Potassium | 320 mg | 640 mg |
| Magnésium | 12 mg | 24 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,6 mg |
| Calcium | 33 mg | 66 mg |
| Sodium | 69 mg | 138 mg |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 41 kcal de 100 g de carottes, l'énergie provient à 8 % des protéines, 88 % des glucides et 4 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 0,9 g | 4 kcal | 8 % |
| Glucides | 10,0 g | 40 kcal | 88 % |
| Lipides | 0,2 g | 2 kcal | 4 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de carottes | 21 kcal | 0,5 g |
| 100 g de carottes | 41 kcal | 0,9 g |
| 150 g de carottes | 62 kcal | 1,4 g |
| 200 g de carottes | 82 kcal | 1,8 g |
| 250 g de carottes | 103 kcal | 2,3 g |
Index glycémique du carottes
L'index glycémique du carottes est de 39, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique bas.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Saison du carottes
En France, la pleine saison s'étend de juin, juillet, août, septembre, octobre. C'est la pleine saison en ce moment.
Un produit de saison est généralement plus savoureux, moins cher et cultivé plus près de chez vous.
Équivalences caloriques
41 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de carottes. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de carottes équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Carotte | 100 g |
| Oignon | 102 g |
| Oignons | 102 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de carottes ?
100 g de carottes apportent 41 kcal, soit 0,9 g de protéines, 10,0 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Combien de protéines contient le carottes ?
Le carottes contient 0,9 g de protéines pour 100 g, soit environ 1.8 g pour une portion (200 g).
Combien de calories dans une portion (200 g) de carottes ?
Une portion (200 g) de carottes représente environ 82 kcal.
Le carottes fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 41 kcal pour 100 g, le carottes s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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