Calories Pain de mie, courant : 279 kcal pour 100 g
Pain de mie, courant — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de pain de mie, courant apportent 279 kcal et 7,1 g de protéines, soit environ 112 kcal par tranche de 40 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Pain de mie, courant en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Pain de mie, courant : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par tranche (40 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 279 kcal | 112 kcal |
| Protéines | 7,1 g | 2,8 g |
| Glucides | 50,4 g | 20,2 g |
| Lipides | 4,4 g | 1,8 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 7200, catégorie « Pains ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Pain de mie, courant : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Manganèse : 0,43 mg pour 100 g, soit 22 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par tranche (40 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 88 mg | 35 mg | 11 % |
| Fer | 0,7 mg | 0,3 mg | 5 % |
| Magnésium | 17 mg | 7 mg | 5 % |
| Phosphore | 75 mg | 30 mg | 11 % |
| Potassium | 120 mg | 48 mg | 6 % |
| Zinc | 0,5 mg | 0,2 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 0,04 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,43 mg | 0,17 mg | 22 % |
| Sélénium | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Iode | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Sodium | 429 mg | 172 mg | |
| Sel | 1,07 g | 0,43 g | 18 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par tranche (40 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | < 5,0 µg | < 5,0 µg | |
| Vitamine D | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| Vitamine K1 | 2 µg | 1 µg | 3 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | < 0,5 mg | |
| Vitamine B1 | 0,12 mg | 0,05 mg | 11 % |
| Vitamine B2 | 0,02 mg | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamine B3 | 0,3 mg | 0,1 mg | 2 % |
| Vitamine B5 | 0,4 mg | 0,2 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 0,01 mg | 2 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par tranche (40 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 2,8 g | 1,1 g | |
| Sucres | 6,1 g | 2,5 g | 7 % |
| Amidon | 33,5 g | 13,4 g | |
| Acides gras saturés | 0,5 g | 0,2 g | 3 % |
| Acides gras mono-insaturés | 1,8 g | 0,7 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 0,4 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,21 g | 0,08 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | 3 mg | 1 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 279 kcal de 100 g de pain de mie, courant, l'énergie provient à 11 % des protéines, 75 % des glucides et 15 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 7,1 g | 28 kcal | 11 % |
| Glucides | 50,4 g | 202 kcal | 75 % |
| Lipides | 4,4 g | 40 kcal | 15 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de pain de mie, courant | 140 kcal | 3,6 g |
| 100 g de pain de mie, courant | 279 kcal | 7,1 g |
| 150 g de pain de mie, courant | 419 kcal | 10,7 g |
| 200 g de pain de mie, courant | 558 kcal | 14,2 g |
| 250 g de pain de mie, courant | 698 kcal | 17,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
279 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de pain de mie, courant. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de pain de mie, courant équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Baguette | 97 g |
| Pain | 101 g |
| Pain de campagne | 110 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pain de mie, courant ?
100 g de pain de mie, courant apportent 279 kcal, soit 7,1 g de protéines, 50,4 g de glucides et 4,4 g de lipides.
Pain de mie, courant : combien de protéines ?
7,1 g de protéines pour 100 g, soit environ 2,8 g par tranche de 40 g.
Pain de mie, courant : combien de calories par portion ?
Portion de référence : tranche de 40 g, soit environ 112 kcal.
Pain de mie, courant : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 279 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Pain de mie, courant : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 10 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 2,5 g de protéines pour 100 kcal.
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