Calories Rosette ou Fuseau : 392 kcal pour 100 g
Rosette ou Fuseau — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de rosette ou Fuseau apportent 392 kcal et 24,2 g de protéines, soit environ 196 kcal par portion de 50 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Rosette ou Fuseau en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Rosette ou Fuseau : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 392 kcal | 196 kcal |
| Protéines | 24,2 g | 12,1 g |
| Glucides | 4,9 g | 2,5 g |
| Lipides | 30,7 g | 15,4 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 30304, catégorie « Charcuteries et salaisons ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Rosette ou Fuseau : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine B1 : 0,68 mg pour 100 g, soit 62 % de la valeur de référence
- Vitamine B3 : 6,9 mg pour 100 g, soit 43 % de la valeur de référence
- Vitamine B6 : 0,48 mg pour 100 g, soit 34 % de la valeur de référence
- Vitamine B12 : 0,8 µg pour 100 g, soit 33 % de la valeur de référence
- Cuivre : 0,30 mg pour 100 g, soit 30 % de la valeur de référence
- Phosphore : 205 mg pour 100 g, soit 29 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 44 mg | 22 mg | 6 % |
| Fer | 1,2 mg | 0,6 mg | 9 % |
| Magnésium | 40 mg | 20 mg | 11 % |
| Phosphore | 205 mg | 103 mg | 29 % |
| Potassium | 488 mg | 244 mg | 24 % |
| Zinc | 2,9 mg | 1,5 mg | 29 % |
| Cuivre | 0,30 mg | 0,15 mg | 30 % |
| Manganèse | < 0,10 mg | < 0,10 mg | |
| Sélénium | 7 µg | 4 µg | 13 % |
| Iode | 36 µg | 18 µg | 24 % |
| Sodium | 1 790 mg | 895 mg | |
| Sel | 4,56 g | 2,28 g | 76 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine D | 1,1 µg | 0,6 µg | 22 % |
| Vitamine E | 0,4 mg | 0,2 mg | 3 % |
| Vitamine C | 2,3 mg | 1,2 mg | 3 % |
| Vitamine B1 | 0,68 mg | 0,34 mg | 62 % |
| Vitamine B2 | 0,22 mg | 0,11 mg | 16 % |
| Vitamine B3 | 6,9 mg | 3,4 mg | 43 % |
| Vitamine B5 | 1,2 mg | 0,6 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0,48 mg | 0,24 mg | 34 % |
| Vitamine B12 | 0,8 µg | 0,4 µg | 33 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | traces | traces | |
| Sucres | 1,5 g | 0,7 g | 2 % |
| Acides gras saturés | 11,8 g | 5,9 g | 59 % |
| Acides gras mono-insaturés | 14,8 g | 7,4 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 4,1 g | 2,0 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,17 g | 0,09 g | |
| Cholestérol | 98 mg | 49 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 392 kcal de 100 g de rosette ou Fuseau, l'énergie provient à 25 % des protéines, 5 % des glucides et 70 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 24,2 g | 97 kcal | 25 % |
| Glucides | 4,9 g | 20 kcal | 5 % |
| Lipides | 30,7 g | 276 kcal | 70 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de rosette ou Fuseau | 196 kcal | 12,1 g |
| 100 g de rosette ou Fuseau | 392 kcal | 24,2 g |
| 150 g de rosette ou Fuseau | 588 kcal | 36,3 g |
| 200 g de rosette ou Fuseau | 784 kcal | 48,4 g |
| 250 g de rosette ou Fuseau | 980 kcal | 60,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
392 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de rosette ou Fuseau. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de rosette ou Fuseau équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Saucisse | 137 g |
| Agneau | 150 g |
| Merguez | 139 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de rosette ou Fuseau ?
100 g de rosette ou Fuseau apportent 392 kcal, soit 24,2 g de protéines, 4,9 g de glucides et 30,7 g de lipides.
Rosette ou Fuseau : combien de protéines ?
24,2 g de protéines pour 100 g, soit environ 12,1 g par portion de 50 g.
Rosette ou Fuseau : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 50 g, soit environ 196 kcal.
Rosette ou Fuseau : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 392 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Rosette ou Fuseau : est-ce riche en protéines ?
Oui. Les protéines apportent 25 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % qui autorise la mention « riche en protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 6,2 g de protéines pour 100 kcal.
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