Calories Bette, cuite : 11 kcal pour 100 g
Bette, cuite — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de bette, cuite apportent 11 kcal et 0,7 g de protéines, soit environ 22 kcal par portion de 200 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Bette, cuite en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Bette, cuite : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 11 kcal | 22 kcal |
| Protéines | 0,7 g | 1,4 g |
| Glucides | 1,2 g | 2,4 g |
| Lipides | 0,5 g | 1,0 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 20005, catégorie « Légumes ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Bette, cuite : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine B9 (folates) : 43 µg pour 100 g, soit 22 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 56 mg | 112 mg | 7 % |
| Fer | 0,4 mg | 0,7 mg | 3 % |
| Magnésium | 18 mg | 36 mg | 5 % |
| Phosphore | 11 mg | 22 mg | 2 % |
| Potassium | 240 mg | 480 mg | 12 % |
| Zinc | 0,1 mg | 0,2 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 0,08 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,16 mg | 0,32 mg | 8 % |
| Sélénium | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Iode | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Sodium | 100 mg | 199 mg | |
| Sel | 0,25 g | 0,50 g | 4 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 7 µg | 15 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 89 µg | 178 µg | |
| Vitamine D | < 0,3 µg | < 0,3 µg | |
| Vitamine C | < 0,5 mg | < 0,5 mg | |
| Vitamine B1 | < 0,02 mg | < 0,02 mg | |
| Vitamine B2 | < 0,01 mg | < 0,01 mg | |
| Vitamine B3 | < 0,1 mg | < 0,1 mg | |
| Vitamine B5 | 0,2 mg | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 0,05 mg | 2 % |
| Vitamine B9 (folates) | 43 µg | 86 µg | 22 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 2,5 g | 5,0 g | |
| Sucres | 0,8 g | 1,6 g | 1 % |
| Amidon | < 0,4 g | < 0,4 g | |
| Acides gras saturés | < 0,0 g | < 0,0 g | |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,0 g | < 0,0 g | |
| Acides gras polyinsaturés | < 0,0 g | < 0,0 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 11 kcal de 100 g de bette, cuite, l'énergie provient à 23 % des protéines, 40 % des glucides et 37 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 0,7 g | 3 kcal | 23 % |
| Glucides | 1,2 g | 5 kcal | 40 % |
| Lipides | 0,5 g | 5 kcal | 37 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de bette, cuite | 6 kcal | 0,4 g |
| 100 g de bette, cuite | 11 kcal | 0,7 g |
| 150 g de bette, cuite | 17 kcal | 1,1 g |
| 200 g de bette, cuite | 22 kcal | 1,4 g |
| 250 g de bette, cuite | 28 kcal | 1,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
11 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de bette, cuite. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de bette, cuite équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Champignon | 29 g |
| Champignons | 29 g |
| Epinard | 33 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de bette, cuite ?
100 g de bette, cuite apportent 11 kcal, soit 0,7 g de protéines, 1,2 g de glucides et 0,5 g de lipides.
Bette, cuite : combien de protéines ?
0,7 g de protéines pour 100 g, soit environ 1,4 g par portion de 200 g.
Bette, cuite : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 200 g, soit environ 22 kcal.
Bette, cuite : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 11 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
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L'image ci-dessous résume la fiche. Tu peux la reprendre librement, avec un lien vers cette page (conditions).
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