Calories Endive, crue : 17 kcal pour 100 g
Endive, crue — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Endive, crue apportent 17 kcal et 1,0 g de protéines, soit environ 34 kcal par portion de 200 g.
Endive, crue dans un repas ? Décris ton assiette entière, TraKcal calcule le total.
Valeurs nutritionnelles du Endive, crue
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 17 kcal | 34 kcal |
| Protéines | 1,0 g | 2,0 g |
| Glucides | 2,4 g | 4,8 g |
| Lipides | 0,2 g | 0,4 g |
| Fibres | 1,6 g | 3,2 g |
| Potassium | 211 mg | 422 mg |
| Magnésium | 10 mg | 20 mg |
| Fer | 0,5 mg | 1,0 mg |
| Calcium | 19 mg | 38 mg |
| Sodium | 11 mg | 22 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 20026, catégorie « Légumes ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 17 kcal de 100 g de Endive, crue, l'énergie provient à 26 % des protéines, 62 % des glucides et 12 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 1,0 g | 4 kcal | 26 % |
| Glucides | 2,4 g | 10 kcal | 62 % |
| Lipides | 0,2 g | 2 kcal | 12 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Endive, crue | 9 kcal | 0,5 g |
| 100 g de Endive, crue | 17 kcal | 1,0 g |
| 150 g de Endive, crue | 26 kcal | 1,5 g |
| 200 g de Endive, crue | 34 kcal | 2,0 g |
| 250 g de Endive, crue | 43 kcal | 2,5 g |
Saison du Endive, crue
En France, la pleine saison s'étend de novembre, décembre, janvier, février. Ce n'est pas la pleine saison actuellement.
Un produit de saison est généralement plus savoureux, moins cher et cultivé plus près de chez vous.
Équivalences caloriques
17 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Endive, crue. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Endive, crue équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Courgette | 100 g |
| Courgettes | 100 g |
| Tomate | 94 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Endive, crue ?
100 g de Endive, crue apportent 17 kcal, soit 1,0 g de protéines, 2,4 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Combien de protéines contient le Endive, crue ?
Le Endive, crue contient 1,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 2 g pour une portion (200 g).
Combien de calories dans une portion (200 g) de Endive, crue ?
Une portion (200 g) de Endive, crue représente environ 34 kcal.
Le Endive, crue fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 17 kcal pour 100 g, le Endive, crue s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
Aliments proches
→ Tous les aliments · → Classements · → Calculateur de calories