Calories Blini : 270 kcal pour 100 g
Blini — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de blini apportent 270 kcal et 5,9 g de protéines, soit environ 54 kcal par portion de 20 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Blini en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Blini : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (20 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 270 kcal | 54 kcal |
| Protéines | 5,9 g | 1,2 g |
| Glucides | 34,6 g | 6,9 g |
| Lipides | 11,5 g | 2,3 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 23805, catégorie « Biscottes et pains non levés ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Blini : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Iode : 30 µg pour 100 g, soit 20 % de la valeur de référence
- Vitamine E : 2,4 mg pour 100 g, soit 20 % de la valeur de référence
- Phosphore : 116 mg pour 100 g, soit 17 % de la valeur de référence
- Manganèse : 0,30 mg pour 100 g, soit 15 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (20 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 39 mg | 8 mg | 5 % |
| Fer | 0,6 mg | 0,1 mg | 4 % |
| Magnésium | 14 mg | 3 mg | 4 % |
| Phosphore | 116 mg | 23 mg | 17 % |
| Potassium | 137 mg | 27 mg | 7 % |
| Zinc | 0,5 mg | 0,1 mg | 5 % |
| Cuivre | < 0,10 mg | < 0,10 mg | |
| Manganèse | 0,30 mg | 0,06 mg | 15 % |
| Sélénium | < 5,0 µg | < 5,0 µg | |
| Iode | 30 µg | 6 µg | 20 % |
| Sodium | 360 mg | 72 mg | |
| Sel | 1,26 g | 0,25 g | 21 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (20 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine D | < 0,5 µg | < 0,5 µg | |
| Vitamine E | 2,4 mg | 0,5 mg | 20 % |
| Vitamine C | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 | 0,11 mg | 0,02 mg | 10 % |
| Vitamine B2 | 0,12 mg | 0,02 mg | 9 % |
| Vitamine B3 | 0,7 mg | 0,1 mg | 5 % |
| Vitamine B5 | 0,4 mg | 0,1 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 0,01 mg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 0,1 µg | 11 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (20 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 2,2 g | 0,4 g | |
| Sucres | 4,6 g | 0,9 g | 5 % |
| Amidon | 29,3 g | 5,9 g | |
| Acides gras saturés | 1,5 g | 0,3 g | 8 % |
| Acides gras mono-insaturés | 4,4 g | 0,9 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 5,7 g | 1,1 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,06 g | 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | 25 mg | 5 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 270 kcal de 100 g de blini, l'énergie provient à 9 % des protéines, 52 % des glucides et 39 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 5,9 g | 24 kcal | 9 % |
| Glucides | 34,6 g | 138 kcal | 52 % |
| Lipides | 11,5 g | 104 kcal | 39 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de blini | 135 kcal | 3,0 g |
| 100 g de blini | 270 kcal | 5,9 g |
| 150 g de blini | 405 kcal | 8,9 g |
| 200 g de blini | 540 kcal | 11,8 g |
| 250 g de blini | 675 kcal | 14,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
270 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de blini. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de blini équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Baguette | 94 g |
| Pain | 98 g |
| Pain de campagne | 107 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de blini ?
100 g de blini apportent 270 kcal, soit 5,9 g de protéines, 34,6 g de glucides et 11,5 g de lipides.
Blini : combien de protéines ?
5,9 g de protéines pour 100 g, soit environ 1,2 g par portion de 20 g.
Blini : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 20 g, soit environ 54 kcal.
Blini : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 270 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Blini : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 9 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 2,2 g de protéines pour 100 kcal.
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