Calories Gâteau au fromage frais ou Cheese-cake : 337 kcal pour 100 g
Gâteau au fromage frais ou Cheese-cake — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de gâteau au fromage frais ou Cheese-cake apportent 337 kcal et 5,4 g de protéines, soit environ 270 kcal par part de 80 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Gâteau au fromage frais ou Cheese-cake en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Gâteau au fromage frais ou Cheese-cake : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 337 kcal | 270 kcal |
| Protéines | 5,4 g | 4,3 g |
| Glucides | 34,1 g | 27,3 g |
| Lipides | 19,7 g | 15,8 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 23001, catégorie « Gâteaux et pâtisseries ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Gâteau au fromage frais ou Cheese-cake : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine A : 176 µg pour 100 g, soit 22 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 55 mg | 44 mg | 7 % |
| Fer | 0,3 mg | 0,3 mg | 2 % |
| Magnésium | 12 mg | 10 mg | 3 % |
| Phosphore | 84 mg | 67 mg | 12 % |
| Potassium | 110 mg | 88 mg | 6 % |
| Zinc | 0,4 mg | 0,3 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 0,03 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,14 mg | 0,11 mg | 7 % |
| Sélénium | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Iode | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Sodium | 174 mg | 139 mg | |
| Sel | 0,44 g | 0,35 g | 7 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 176 µg | 141 µg | 22 % |
| Bêta-carotène | 53 µg | 43 µg | |
| Vitamine D | < 0,3 µg | < 0,3 µg | |
| Vitamine K1 | 3 µg | 3 µg | 5 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | < 0,5 mg | |
| Vitamine B1 | 0,06 mg | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamine B2 | 0,14 mg | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamine B3 | < 0,1 mg | < 0,1 mg | |
| Vitamine B5 | 0,4 mg | 0,3 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 0,2 µg | 8 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,7 g | 0,6 g | |
| Sucres | 21,3 g | 17,0 g | 24 % |
| Amidon | 9,5 g | 7,6 g | |
| Acides gras saturés | 11,4 g | 9,1 g | 57 % |
| Acides gras mono-insaturés | 4,7 g | 3,8 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g | 0,9 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,15 g | 0,12 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,01 g | 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | 86 mg | 69 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Cheesecake, préemballé ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 337 kcal de 100 g de gâteau au fromage frais ou Cheese-cake, l'énergie provient à 6 % des protéines, 41 % des glucides et 53 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 5,4 g | 22 kcal | 6 % |
| Glucides | 34,1 g | 136 kcal | 41 % |
| Lipides | 19,7 g | 177 kcal | 53 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de gâteau au fromage frais ou Cheese-cake | 169 kcal | 2,7 g |
| 100 g de gâteau au fromage frais ou Cheese-cake | 337 kcal | 5,4 g |
| 150 g de gâteau au fromage frais ou Cheese-cake | 506 kcal | 8,1 g |
| 200 g de gâteau au fromage frais ou Cheese-cake | 674 kcal | 10,8 g |
| 250 g de gâteau au fromage frais ou Cheese-cake | 843 kcal | 13,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
337 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de gâteau au fromage frais ou Cheese-cake. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de gâteau au fromage frais ou Cheese-cake équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Gateau | 82 g |
| Vin rouge | 443 g |
| Bière | 864 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de gâteau au fromage frais ou Cheese-cake ?
100 g de gâteau au fromage frais ou Cheese-cake apportent 337 kcal, soit 5,4 g de protéines, 34,1 g de glucides et 19,7 g de lipides.
Gâteau au fromage frais ou Cheese-cake : combien de protéines ?
5,4 g de protéines pour 100 g, soit environ 4,3 g par part de 80 g.
Gâteau au fromage frais ou Cheese-cake : combien de calories par portion ?
Portion de référence : part de 80 g, soit environ 270 kcal.
Gâteau au fromage frais ou Cheese-cake : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 337 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Gâteau au fromage frais ou Cheese-cake : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 6 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,6 g de protéines pour 100 kcal.
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