Calories Pain, baguette, courante : 287 kcal pour 100 g
Pain, baguette, courante — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de pain, baguette, courante apportent 287 kcal et 8,3 g de protéines, soit environ 115 kcal par tranche de 40 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Pain, baguette, courante en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Pain, baguette, courante : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par tranche (40 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 287 kcal | 115 kcal |
| Protéines | 8,3 g | 3,3 g |
| Glucides | 58,3 g | 23,3 g |
| Lipides | 1,4 g | 0,6 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 7001, catégorie « Pains ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Pain, baguette, courante : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Manganèse : 0,59 mg pour 100 g, soit 30 % de la valeur de référence
- Vitamine B3 : 2,9 mg pour 100 g, soit 18 % de la valeur de référence
- Phosphore : 110 mg pour 100 g, soit 16 % de la valeur de référence
- Vitamine B1 : 0,17 mg pour 100 g, soit 15 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par tranche (40 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 22 mg | 9 mg | 3 % |
| Fer | 1,2 mg | 0,5 mg | 9 % |
| Magnésium | 23 mg | 9 mg | 6 % |
| Phosphore | 110 mg | 44 mg | 16 % |
| Potassium | 180 mg | 72 mg | 9 % |
| Zinc | 0,7 mg | 0,3 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 0,05 mg | 13 % |
| Manganèse | 0,59 mg | 0,24 mg | 30 % |
| Sélénium | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Iode | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Sodium | 500 mg | 200 mg | |
| Sel | 1,25 g | 0,50 g | 21 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par tranche (40 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | traces | traces | |
| Vitamine D | < 0,3 µg | < 0,3 µg | |
| Vitamine K1 | < 0,8 µg | < 0,8 µg | |
| Vitamine C | < 0,5 mg | < 0,5 mg | |
| Vitamine B1 | 0,17 mg | 0,07 mg | 15 % |
| Vitamine B2 | < 0,01 mg | < 0,01 mg | |
| Vitamine B3 | 2,9 mg | 1,2 mg | 18 % |
| Vitamine B5 | 0,5 mg | 0,2 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | < 0,01 mg | < 0,01 mg | |
| Vitamine B9 (folates) | 27 µg | 11 µg | 13 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par tranche (40 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 2,7 g | 1,1 g | |
| Sucres | 2,3 g | 0,9 g | 3 % |
| Amidon | 48,3 g | 19,3 g | |
| Acides gras saturés | 0,5 g | 0,2 g | 2 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,3 g | 0,1 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,5 g | 0,2 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,04 g | 0,02 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 287 kcal de 100 g de pain, baguette, courante, l'énergie provient à 12 % des protéines, 84 % des glucides et 5 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 8,3 g | 33 kcal | 12 % |
| Glucides | 58,3 g | 233 kcal | 84 % |
| Lipides | 1,4 g | 13 kcal | 5 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de pain, baguette, courante | 144 kcal | 4,2 g |
| 100 g de pain, baguette, courante | 287 kcal | 8,3 g |
| 150 g de pain, baguette, courante | 431 kcal | 12,5 g |
| 200 g de pain, baguette, courante | 574 kcal | 16,6 g |
| 250 g de pain, baguette, courante | 718 kcal | 20,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
287 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de pain, baguette, courante. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de pain, baguette, courante équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Baguette | 100 g |
| Pain | 104 g |
| Pain de campagne | 113 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pain, baguette, courante ?
100 g de pain, baguette, courante apportent 287 kcal, soit 8,3 g de protéines, 58,3 g de glucides et 1,4 g de lipides.
Pain, baguette, courante : combien de protéines ?
8,3 g de protéines pour 100 g, soit environ 3,3 g par tranche de 40 g.
Pain, baguette, courante : combien de calories par portion ?
Portion de référence : tranche de 40 g, soit environ 115 kcal.
Pain, baguette, courante : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 287 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Pain, baguette, courante : est-ce riche en protéines ?
Les protéines apportent 12 % de ses calories : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n° 1924/2006 (seuil de 12 %). Le seuil « riche en protéines » est de 20 %. Cela représente 2,9 g de protéines pour 100 kcal.
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