Calories Pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau : 71 kcal pour 100 g
Pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau apportent 71 kcal et 1,8 g de protéines, soit environ 142 kcal par portion de 200 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
Pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau dans un repas ? Décris ton assiette entière, TraKcal calcule le total.
Pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 71 kcal | 142 kcal |
| Protéines | 1,8 g | 3,6 g |
| Glucides | 14,9 g | 29,8 g |
| Lipides | 0,1 g | 0,2 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 4029, catégorie « Pommes de terre et apparentés ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine B9 (folates) : 54 µg pour 100 g, soit 27 % de la valeur de référence
- Vitamine C : 18,9 mg pour 100 g, soit 24 % de la valeur de référence
- Cuivre : 0,17 mg pour 100 g, soit 17 % de la valeur de référence
- Vitamine B6 : 0,21 mg pour 100 g, soit 15 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fer | 0,7 mg | 1,4 mg | 5 % |
| Magnésium | 20 mg | 39 mg | 5 % |
| Potassium | 291 mg | 582 mg | 15 % |
| Zinc | 0,3 mg | 0,7 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 0,34 mg | 17 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine C | 18,9 mg | 37,8 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 0,42 mg | 15 % |
| Vitamine B9 (folates) | 54 µg | 108 µg | 27 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 2,1 g | 4,3 g | |
| Amidon | 14,9 g | 29,8 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Le coach de TraKcal regarde ce qu'il te reste dans ta journée (calories et protéines) et propose un repas qui rentre dedans. Ta question est déjà prête : « Propose-moi un repas avec « pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau » qui rentre dans mes calories du jour »
Demander au coachLe coach fait partie du Premium : 7 jours gratuits pour l'essayer, annulable en 1 clic.
Répartition des calories
Sur les 71 kcal de 100 g de pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau, l'énergie provient à 11 % des protéines, 88 % des glucides et 1 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 1,8 g | 7 kcal | 11 % |
| Glucides | 14,9 g | 60 kcal | 88 % |
| Lipides | 0,1 g | 1 kcal | 1 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau | 36 kcal | 0,9 g |
| 100 g de pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau | 71 kcal | 1,8 g |
| 150 g de pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau | 107 kcal | 2,7 g |
| 200 g de pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau | 142 kcal | 3,6 g |
| 250 g de pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau | 178 kcal | 4,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
71 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Puree | 73 g |
| Petits pois | 88 g |
| Crabe | 68 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau ?
100 g de pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau apportent 71 kcal, soit 1,8 g de protéines, 14,9 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau : combien de protéines ?
1,8 g de protéines pour 100 g, soit environ 3,6 g par portion de 200 g.
Pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 200 g, soit environ 142 kcal.
Pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 71 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 10 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 2,5 g de protéines pour 100 kcal.
Dans nos pages de saison et de fêtes
Reprendre ces valeurs sur ton site ou ton blog
L'image ci-dessous résume la fiche. Tu peux la reprendre librement, avec un lien vers cette page (conditions).
Aliments proches
→ Tous les aliments · → Classements · → Calculateur de calories