Calories purée en flocons : 69 kcal pour 100 g
Flocons de pomme de terre, lait et eau : la purée express se prépare en deux minutes. La purée en flocons apporte 69 kcal pour 100 g, soit environ 138 kcal pour 1 assiette (200 g).
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 assiette (200 g) = 138 kcal. Pour 100 g : 69 kcal, 2,6 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 petite portion | 150 g | 104 kcal | 3,9 g |
| 1 assiette | 200 g | 138 kcal | 5,2 g |
| 1 grande assiette | 300 g | 207 kcal | 7,8 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Purée en flocons en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
Purée en flocons dans un repas ? Décris ton assiette entière, TraKcal calcule le total.
Purée en flocons : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 69 kcal | 138 kcal |
| Protéines | 2,6 g | 5,2 g |
| Glucides | 12,4 g | 24,8 g |
| Lipides | 0,5 g | 1,0 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 4019, catégorie « Pommes de terre et apparentés ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Purée en flocons : vitamines et minéraux
Pour 100 g, aucune vitamine ni aucun minéral n'atteint 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte.
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 37 mg | 73 mg | 5 % |
| Fer | 0,4 mg | 0,8 mg | 3 % |
| Magnésium | 15 mg | 30 mg | 4 % |
| Phosphore | 57 mg | 115 mg | 8 % |
| Potassium | 270 mg | 540 mg | 14 % |
| Zinc | 0,3 mg | 0,6 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 0,12 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,08 mg | 0,16 mg | 4 % |
| Sélénium | 1 µg | 2 µg | 2 % |
| Iode | 5 µg | 10 µg | 3 % |
| Sodium | 92 mg | 183 mg | |
| Sel | 0,23 g | 0,46 g | 4 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 12 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 3 µg | 6 µg | |
| Vitamine D | traces | traces | |
| Vitamine E | 0,1 mg | 0,3 mg | 1 % |
| Vitamine C | 3,2 mg | 6,4 mg | 4 % |
| Vitamine B1 | 0,03 mg | 0,07 mg | 3 % |
| Vitamine B2 | 0,09 mg | 0,18 mg | 7 % |
| Vitamine B3 | 1,1 mg | 2,1 mg | 7 % |
| Vitamine B5 | 0,3 mg | 0,6 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 0,32 mg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 0,2 µg | 4 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 1,8 g | 3,6 g | |
| Sucres | 1,8 g | 3,5 g | 2 % |
| Amidon | 10,7 g | 21,4 g | |
| Acides gras saturés | 0,4 g | 0,7 g | 2 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,2 g | 0,3 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,0 g | 0,0 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,00 g | 0,01 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Cholestérol | 2 mg | 3 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans une portion de purée en flocons ?
Les calories selon la portion, calculées avec la table Ciqual 2025 :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée | 1 petite portion (150 g) | 104 kcal | 3,9 g |
| Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée | 1 assiette (200 g) | 138 kcal | 5,2 g |
| Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée | 1 grande assiette (300 g) | 207 kcal | 7,8 g |
Purée en flocons ou Pomme de terre, cuite à l'eau ?
| Pour 100 g | Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée | Pomme de terre, cuite à l'eau |
|---|---|---|
| Calories | 69 kcal | 81 kcal |
| Protéines | 2,6 g | 1,8 g |
| Glucides | 12,4 g | 16,8 g |
| Lipides | 0,5 g | 0,3 g |
À poids égal, la purée en flocons apporte à peu près autant de calories que la pomme de terre cuite à l’eau.
Le noter dans TraKcal
Écris simplement « 200 g de purée en flocons » : TraKcal calcule les calories et les macros avec la table Ciqual 2025.
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Répartition des calories
Sur les 69 kcal de 100 g de purée en flocons, l'énergie provient à 16 % des protéines, 77 % des glucides et 7 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 2,6 g | 10 kcal | 16 % |
| Glucides | 12,4 g | 50 kcal | 77 % |
| Lipides | 0,5 g | 5 kcal | 7 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de purée en flocons | 35 kcal | 1,3 g |
| 100 g de purée en flocons | 69 kcal | 2,6 g |
| 150 g de purée en flocons | 104 kcal | 3,9 g |
| 200 g de purée en flocons | 138 kcal | 5,2 g |
| 250 g de purée en flocons | 173 kcal | 6,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
69 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de purée en flocons. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de purée en flocons équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Tofu | 47 g |
| Petits pois | 85 g |
| Puree | 71 g |
Bon à savoir
Le chiffre s’entend pour une purée reconstituée avec du lait demi-écrémé et de l’eau, sans beurre ni sel.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de purée en flocons ?
100 g de purée en flocons apportent 69 kcal, soit 2,6 g de protéines, 12,4 g de glucides et 0,5 g de lipides.
Purée en flocons : combien de protéines ?
2,6 g de protéines pour 100 g, soit environ 5,2 g pour 1 assiette (200 g) (environ 200 g).
Combien de calories dans 1 assiette (200 g) ?
1 assiette (200 g) (environ 200 g) apporte environ 138 kcal et 5,2 g de protéines.
Purée en flocons : est-ce que ça fait grossir ?
La purée elle-même est peu dense. Le beurre et le fromage ajoutés changent beaucoup le total.
Combien de calories dans 1 assiette (200 g) ?
Environ 138 kcal pour 1 assiette (200 g) (table Ciqual 2025).
Combien de calories dans une purée avec du beurre ?
Note la purée (environ 138 kcal pour 200 g, table Ciqual 2025), puis le beurre : environ 75 kcal pour 10 g (table Ciqual 2025).
Purée en flocons : est-ce riche en protéines ?
Les protéines apportent 15 % de ses calories : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n° 1924/2006 (seuil de 12 %). Le seuil « riche en protéines » est de 20 %. Cela représente 3,8 g de protéines pour 100 kcal.
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