Calories Rognon, boeuf, cru : 88 kcal pour 100 g
Rognon, boeuf, cru — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Rognon, boeuf, cru apportent 88 kcal et 15,3 g de protéines, soit environ 114 kcal par portion de 130 g.
Rognon, boeuf, cru dans un repas ? Décris ton assiette entière, TraKcal calcule le total.
Valeurs nutritionnelles du Rognon, boeuf, cru
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 88 kcal | 114 kcal |
| Protéines | 15,3 g | 19,9 g |
| Glucides | 0,8 g | 1,0 g |
| Lipides | 2,6 g | 3,4 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 318 mg | 413 mg |
| Magnésium | 21 mg | 27 mg |
| Fer | 2,6 mg | 3,4 mg |
| Calcium | 12 mg | 16 mg |
| Sodium | 60 mg | 78 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 40402, catégorie « Abats ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 88 kcal de 100 g de Rognon, boeuf, cru, l'énergie provient à 70 % des protéines, 4 % des glucides et 27 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 15,3 g | 61 kcal | 70 % |
| Glucides | 0,8 g | 3 kcal | 4 % |
| Lipides | 2,6 g | 23 kcal | 27 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Rognon, boeuf, cru | 44 kcal | 7,7 g |
| 100 g de Rognon, boeuf, cru | 88 kcal | 15,3 g |
| 150 g de Rognon, boeuf, cru | 132 kcal | 23,0 g |
| 200 g de Rognon, boeuf, cru | 176 kcal | 30,6 g |
| 250 g de Rognon, boeuf, cru | 220 kcal | 38,3 g |
Équivalences caloriques
88 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Rognon, boeuf, cru. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Rognon, boeuf, cru équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Jambon blanc | 73 g |
| Pates completes | 71 g |
| Pates | 67 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Rognon, boeuf, cru ?
100 g de Rognon, boeuf, cru apportent 88 kcal, soit 15,3 g de protéines, 0,8 g de glucides et 2,6 g de lipides.
Combien de protéines contient le Rognon, boeuf, cru ?
Le Rognon, boeuf, cru contient 15,3 g de protéines pour 100 g, soit environ 19.9 g pour une portion (130 g).
Combien de calories dans une portion (130 g) de Rognon, boeuf, cru ?
Une portion (130 g) de Rognon, boeuf, cru représente environ 114 kcal.
Le Rognon, boeuf, cru fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 88 kcal pour 100 g, le Rognon, boeuf, cru s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
Aliments proches
→ Tous les aliments · → Classements · → Calculateur de calories